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公司白酒贮酒工岗位职业健康操作规程

文件名称：公司白酒贮酒工岗位职业健康操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司所有从事白酒贮酒工作的员工。本规程旨在规范白酒贮酒工在操作过程中的职业健康行为，保障员工身体健康和生命安全，提高白酒贮酒工作效率和质量。所有贮酒工必须严格遵守本规程，确保贮酒操作符合国家相关法律法规和行业标准。

二、操作前的准备

1.防护用品穿戴规范：

（1）贮酒工进入作业区域前，必须穿戴公司统一配发的防护服、防护帽、防护手套、防护鞋等个人防护用品。

（2）根据作业环境，可能需要佩戴防尘口罩、护目镜等，确保呼吸系统和眼睛不受污染。

（3）防护用品应保持完好，如有破损应及时更换。

2.设备状态检查要点：

（1）检查贮酒罐、输送管道等设备是否存在泄漏、腐蚀、裂纹等现象。

（2）确认设备阀门、开关是否灵活，密封性良好。

（3）检查温度、压力等仪表是否正常工作，确保计量准确。

（4）确保所有设备在启动前均处于良好状态。

3.作业环境基本要求：

（1）作业区域应保持清洁、通风，温度和湿度应符合白酒贮存的规范要求。

（2）地面应平整，无积水、油污等，以防滑倒。

（3）照明充足，确保操作人员视线清晰。

（4）定期检查消防设施，确保其完好有效。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作流程：

（1）启动前，确认所有操作人员已穿戴好防护用品，并完成设备检查。

（2）开启贮酒罐进料阀门，缓慢倒入白酒，同时启动搅拌器保持均匀混合。

（3）监控温度和压力，确保在安全范围内。

（4）当贮酒罐内酒液达到预定容量后，关闭进料阀门，停止搅拌。

（5）关闭贮酒罐出料阀门，进行封罐处理。

（6）记录操作时间、温度、压力等数据，并存档。

2.特定操作技术规范：

（1）倒入白酒时，应避免剧烈搅拌，以免破坏酒液的稳定性。

（2）封罐时，确保封口严密，防止酒液挥发和污染。

（3）操作过程中，严格控制温度和压力，避免设备损坏。

3.异常情况处理程序：

（1）若发现设备泄漏，立即停止操作，关闭所有阀门，通知维修人员处理。

（2）设备故障，暂停操作，待维修合格后方可继续。

（3）酒液温度或压力异常，立即调整至正常范围，如无法调整，停止操作并报告上级。

（4）如有人员受伤，立即进行急救，并报告安全部门。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常状态指标：

（1）设备运行平稳，无异常振动和噪音。

（2）温度和压力仪表显示稳定，符合预定工作参数。

（3）输送管道无泄漏，阀门开关灵活，无堵塞现象。

（4）搅拌器工作正常，酒液混合均匀。

（5）照明充足，操作人员视线清晰。

2.常见故障现象：

（1）设备振动加剧，噪音增大，可能存在轴承磨损或安装不当。

（2）温度或压力异常波动，可能是传感器故障或系统泄漏。

（3）输送管道泄漏，导致酒液外溢。

（4）搅拌器停止工作或搅拌不均匀。

（5）阀门卡住或堵塞，影响正常操作。

3.状态监控方法：

（1）定期巡检，检查设备外观和运行状况。

（2）利用仪表监控温度、压力等关键参数。

（3）记录设备运行数据，分析异常情况。

（4）定期对设备进行维护保养，预防故障发生。

（5）操作人员应具备一定的设备维护知识，能够初步判断和处理常见问题。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行测试要点：

（1）检查设备启动、运行、停止各环节是否顺畅。

（2）验证温度、压力等关键参数是否稳定在预定范围内。

（3）观察酒液流动状态，确保输送管道畅通无阻。

（4）检测搅拌效果，确认酒液混合均匀性。

（5）检查照明、通风等辅助设施是否正常工作。

2.调整方法：

（1）根据温度、压力等参数调整，确保设备运行在最佳状态。

（2）如发现输送管道堵塞，可通过调整阀门或进行物理清理。

（3）若搅拌器效果不佳，可检查搅拌叶片是否损坏或调整搅拌速度。

（4）定期检查并维护传感器，确保数据准确。

3.不同工况下的处理方案：

（1）温度过高：立即停止操作，检查冷却系统，必要时进行降温处理。

（2）压力过高：迅速关闭进料阀门，查找泄漏点，必要时减压。

（3）酒液流动不畅：检查输送管道，清除堵塞物，恢复正常流动。

（4）搅拌效果不佳：调整搅拌器速度或叶片角度，改善混合效果。

（5）设备故障：根据故障类型，采取相应维修措施，必要时停机检修。

六、操作人员所处的位置和操作时的规范姿势

1.作业姿态：

（1）操作人员应保持站立姿势，双脚自然分开，与肩同宽，以分散身体重量。

（2）腰部挺直，避免长时间弯腰或扭曲身体。

（3）手臂自然下垂，避免过度伸展或弯曲。

（4）头部保持中立，视线与操作界面保持适当高度。