食品安全英语课件.pptVIP

FoodSafety英语课件：保障我们的健康与未来;第一章;FoodborneIllnesses:AGlobalThreat;每年数百万人的健康受威胁;食品安全的定义与核心目标;重大食源性疾病案例回顾;食品安全的经济与社会影响;第二章;食品污染的主要类型;食品中毒的致病机制;食品污染路径复杂多样，包括环境污染向食物链传递、生产加工过程中的交叉污染、储运销售环节的二次污染等。掌握污染机制有助于制定针对性的预防措施。;食品安全风险评估四步骤;环境污染对食品安全的影响;食品添加剂与毒理学;第三章;HACCP体系简介;食品安全法规与标准;食品安全检测技术;科学守护食品安全;食品加工与储存安全要点;食品安全培训与许可证制度;食品召回机制与应急响应;消费者如何保障自身食品安全;食品安全的未来趋势;科技引领食品安全新时代;案例分析：台湾戴奥辛事件与欧盟食品安全模范;食品安全与公众健康的关系;互动环节：食品安全知识小测验;课程总结;ThankYou!