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不同品种猪饲料利用率、生长性状的测定与分析及候选miRNA鉴定研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在全球肉类消费结构中，猪肉占据着举足轻重的地位，是人类获取蛋白质的重要来源之一。随着人口的增长以及人们生活水平的提高，对猪肉的需求持续攀升，这也推动了猪养殖产业的规模化与集约化发展。在猪养殖成本中，饲料成本所占比例通常高达60%以上，饲料利用率的微小提升都能显著降低养殖成本，提高经济效益。不同品种猪在生长性状和饲料利用率方面存在显著差异，深入研究这些差异，对于优化猪种选育、提高养殖效率具有重要的现实意义。

在实际生产中，饲料利用率高的猪种，能够以较少的饲料投入获得更多的增重，不仅能降低养殖成本，还能减少饲料资源的浪费和养殖废弃物的排放，有利于实现猪养殖产业的可持续发展。同时，生长性状优良的猪种，如生长速度快、瘦肉率高、肉质好等，更能满足市场对高品质猪肉的需求，提高养殖企业的市场竞争力。因此，开展不同品种猪饲料利用率与生长性状的研究，对于推动猪养殖产业的健康发展具有重要的理论和实践价值。

1.2国内外研究现状

国外在猪饲料利用率和生长性状研究方面起步较早，取得了一系列重要成果。在饲料利用率方面，研究人员通过对不同品种猪的长期试验，发现遗传因素对饲料利用率的影响高达40%-60%。一些瘦肉型猪品种，如长白猪、大白猪等，具有较高的饲料转化效率，能够更有效地将饲料中的营养物质转化为体重增长。在生长性状研究中，利用全基因组关联分析（GWAS）技术，定位到了多个与生长速度、瘦肉率等性状相关的基因位点，为分子育种提供了理论基础。

国内学者在猪饲料利用率和生长性状研究方面也取得了显著进展。对我国地方猪种，如太湖猪、莱芜猪等的研究发现，这些猪种虽然生长速度相对较慢，但具有肉质鲜美、繁殖性能好等特点。通过与国外引进品种进行杂交改良，能够在一定程度上提高地方猪种的生长性能和饲料利用率。在候选miRNA鉴定方面，利用高通量测序技术，筛选出了多个与猪肌肉发育、脂肪代谢相关的miRNA，为深入了解猪生长性状的分子调控机制提供了新的线索。

然而，目前的研究仍存在一些不足之处。不同研究中使用的试验方法和指标不尽相同，导致研究结果之间难以直接比较和整合。对于一些复杂性状，如饲料利用率，虽然已经明确遗传因素的重要作用，但具体的分子调控机制尚未完全阐明。在候选miRNA鉴定方面，虽然已经发现了一些与猪生长性状相关的miRNA，但这些miRNA的功能验证和作用靶点研究还相对较少，需要进一步深入探索。

1.3研究目标与内容

本研究旨在系统测定不同品种猪的饲料利用率与生长性状，并进行表型相关分析，同时鉴定与这些性状相关的候选miRNA，为猪的分子育种提供理论依据和实践指导。具体研究内容包括：

不同品种猪饲料利用率与生长性状的测定：选择具有代表性的国内外猪品种，在相同的饲养管理条件下，测定其生长性能指标，如日增重、采食量、饲料转化率等，以及屠宰性能指标，如瘦肉率、脂肪率、眼肌面积等，全面评估不同品种猪的生长特性。

饲料利用率与生长性状的表型相关分析：运用统计学方法，分析饲料利用率与生长性状之间的相关性，明确各性状之间的内在联系，筛选出对饲料利用率影响较大的生长性状指标，为后续的分子机制研究提供方向。

候选miRNA的鉴定：采集不同品种猪的肌肉、脂肪等组织样本，利用高通量测序技术，构建miRNA表达谱，筛选出在不同品种猪或不同生长阶段中差异表达的miRNA，并通过生物信息学分析预测其靶基因，初步鉴定与饲料利用率和生长性状相关的候选miRNA。

1.4研究方法与技术路线

本研究采用实验测定与生物信息学分析相结合的方法。在实验测定方面，严格按照动物饲养管理标准，对不同品种猪进行分组饲养，定期记录生长数据和采食量，在屠宰后测定各项屠宰性能指标。在生物信息学分析方面，利用专业的数据分析软件，对实验数据进行统计分析，计算性状之间的相关性。对于miRNA测序数据，通过一系列生物信息学工具进行处理和分析，包括数据过滤、序列比对、差异表达分析、靶基因预测等。

研究的技术路线如下：首先，选择合适的猪品种，建立实验群体，进行饲养试验，收集生长性能和屠宰性能数据。同时，采集组织样本，提取RNA，进行miRNA测序。然后，对生长性能和屠宰性能数据进行统计分析，绘制图表，展示不同品种猪的生长特性和表型相关性。对miRNA测序数据进行处理和分析，筛选差异表达miRNA，预测靶基因，并进行功能富集分析。最后，综合实验测定和生物信息学分析结果，鉴定与饲料利用率和生长性状相关的候选miRNA，探讨其分子调控机制。

二、不同品种猪饲料利用率测定

2.1试验材料与设计

2.1.1试验猪选择与分组

本试验选取健康状况良好、日龄相近的杜洛克猪、长白