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公共场所从业人员卫生知识培训考试试卷答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.公共场所从业人员健康检查中，必查的传染性疾病不包括：

A.痢疾

B.肺结核

C.高血压

D.化脓性皮肤病

答案：C

2.理发美容场所使用的刀具、推子的消毒应首选：

A.75%酒精浸泡30分钟

B.含氯消毒液浸泡10分钟

C.热力消毒（100℃煮沸5分钟）

D.紫外线照射30分钟

答案：C

3.游泳场所池水余氯的标准范围是：

A.0.3-0.5mg/L（游离性余氯）

B.0.5-1.0mg/L（结合性余氯）

C.1.0-1.5mg/L（游离性余氯）

D.0.1-0.3mg/L（结合性余氯）

答案：A

4.公共场所集中空调通风系统的新风量应满足每人每小时不低于：

A.10m3

B.20m3

C.30m3

D.40m3

答案：B

5.旅店业客房内的茶具、口杯的清洗消毒流程正确的是：

A.清洗→消毒→冲洗→保洁

B.消毒→清洗→冲洗→保洁

C.清洗→冲洗→消毒→保洁

D.冲洗→消毒→清洗→保洁

答案：C

6.公共浴室更衣室的温度应控制在：

A.18-22℃

B.22-26℃

C.26-30℃

D.30-34℃

答案：B

7.影剧院、音乐厅等场所的座位套应至少：

A.每日清洗消毒

B.每3日清洗消毒

C.每周清洗消毒

D.每半月清洗消毒

答案：C

8.公共场所发生传染病疫情时，应在多长时间内向当地卫生行政部门

A.1小时

B.2小时

C.6小时

D.24小时

答案：B

9.美容场所使用的美容工具（如暗疮针）应达到的消毒标准是：

A.中水平消毒

B.高水平消毒

C.低水平消毒

D.清洁即可

答案：B

10.商场、超市等场所的集中空调过滤网应至少：

A.每月清洗1次

B.每季度清洗1次

C.每半年清洗1次

D.每年清洗1次

答案：A

11.理发场所的毛巾与围布的配备比例应不低于：

A.1:1

B.2:1

C.3:1

D.4:1

答案：B

12.游泳场所强制淋浴区的水温应控制在：

A.20-25℃

B.25-30℃

C.30-35℃

D.35-40℃

答案：B

13.公共场所从业人员的健康证有效期为：

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

答案：B

14.足浴场所使用的修脚工具应做到：

A.一客一用一消毒

B.一客一用一清洗

C.每日消毒1次

D.每周消毒1次

答案：A

15.公共场所室内空气中甲醛的浓度限值（1小时均值）为：

A.0.08mg/m3

B.0.10mg/m3

C.0.12mg/m3

D.0.15mg/m3

答案：B

二、判断题（每题2分，共20分。正确填“√”，错误填“×”）

1.公共场所从业人员可以在操作间内佩戴戒指、手链等饰品。（×）

2.理发场所的碎发应随时清扫，不得积存于地面或工具上。（√）

3.游泳场所的浸脚池应全天保持有效氯浓度5-10mg/L，每4小时更换1次。（√）

4.旅店业客房内的床单、被罩等布草可以与员工工作服混洗。（×）

5.美容场所进行文眉、文身操作时，应使用一次性针具或严格消毒的复用针具。（√）

6.公共场所集中空调通风系统的冷却塔每年应至少清洗1次，并进行水质检测。（√）

7.商场内的食品销售区可以与非食品销售区混合存放商品。（×）

8.公共浴室的浴盆、淋浴间应每客用后即时清洗消毒，无可见污渍即可。（×）

9.影剧院的空调系统在疫情期间应关闭回风，采用全新风运行模式。（√）

10.公共场所发生顾客呕吐事件时，应直接用扫帚清理呕吐物后再消毒。（×）

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述公共场所从业人员个人卫生的基本要求。

答：（1）上岗前、操作前、接触直接入口食品或清洁物品前需用肥皂（皂液）和流动水洗手，必要时使用手消毒剂消毒；（2）工作期间应穿清洁的工作服，保持整洁无污渍；（3）不得留长指甲、涂指甲油，手部无可见污渍或皮肤病灶；（4）不得在操作区域内吸烟、进食、嚼口香糖；（5）患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病等有碍公共卫生疾病的，应立即离岗治疗，治愈后方可重新上岗；（6）工作期间不得佩