第三节 第1课时 乙醇 课件 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

第七章有机化合物第三节乙醇和乙酸第1课时乙醇

认识乙醇的物理性质和结构知道官能团和烃的衍生物等有机重要概念掌握乙醇的化学性质知道乙醇和钠反应的原理熟练应用乙醇的氧化原理，在不同条件下的氧化产物能够区分学习目标

原产于波兰的伏特加，经过了反复70回以上的蒸馏，达到96%的酒精度数，是世界上纯度最高的烈酒，被西方人称为“生命之水”。白酒中酒精，化学上，我们称之为乙醇。新课导入

【生活中的乙醇】啤酒含乙醇3%～5%葡萄酒含乙醇6%～20%白酒含乙醇25%～68%实验室的酒精灯固体酒精车用乙醇汽油料酒含酒精8%～15%含乙醇约95%医用酒精75%新课导入(以上均为体积分数)你在生活中还有那些地方用到了酒精，体现了乙醇哪些物理性质？

探究课堂以下说法或事实体现了乙醇哪些物理性质？1.病人发烧通常用酒精擦拭全身，用此法降温。2.衣服上沾上少许汽油用酒精可以去除。3.酒香不怕巷子深。4.白酒的主要成分是乙醇和水。5.酒精灯用完后为什么要盖上灯帽?6.用酒泡中药（药酒）—如泡枸杞（易挥发）（易挥发、有特殊香味）（乙醇易溶于水）（易挥发）（良好的有机溶剂）（良好的有机溶剂）思考

探究课堂任务一：阅读教材P77页第二自然段，结合“数据”栏目信息，思考乙醇具有哪些物理性质？俗称颜色气味沸点状态溶解性密度酒精无色特殊香味78.5℃易挥发液体与水以任意比互溶比水小医用酒精——75