饮品冰玉标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰玉标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰玉

产品简介

冰玉以高山绿茶的鲜爽回甘为基底，搭配丝滑奶盖的醇厚奶香，入口先享奶盖的绵密清甜，后品茶汤的清新与冰爽，层次分明、无涩味，灵感源自“中式绿茶+西式奶盖”的创新融合，主打“冰爽如玉”的口感与简约颜值，冰饮专属（热饮易使奶盖融化），适合夏季解暑、下午茶或日常提神，家庭操作无需专业设备，新手易上手（含基础奶盖版与进阶果味版两种方案）。

2.配方与原料清单

基础配方（经典奶盖版）

高山绿茶茶叶（条形完整、鲜爽型）：6克（干茶重量，用80℃热水萃取，茶汤约220毫升，避免用陈茶，香气流失）

全脂纯牛奶（