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西式快餐与小吃西式快餐制作及实例西餐中的快餐食品是指能在短时间内提供给客人饮食的各种方便菜点。在饭店中，各种快餐食品大都在咖啡厅、酒吧内供应，一般不单设专门的快餐厅。项目一：西式早餐的特点与分类1快餐的特点西式快餐以其特有的制售快捷、食用便利、服务简便、质量标准、价格低廉等特点，在20世纪60年代末70年代初开始风靡世界。80年代末期，随着中国的改革开放，以麦当劳、肯德基等为代表的西式快餐大举进入中国市场，并取得了骄人的业绩。2西式快餐制品可作为快餐供应的西式菜点很多，凡是制作简便或可以提前预制好的菜点都可以作为快餐食品供应。西式快餐常见制品主要有炸鱼柳、
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