饮品菠菜雪梨汁标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品菠菜雪梨汁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

菠菜雪梨汁

产品简介

这款饮品融合菠菜的清新草本味与雪梨的清甜多汁,入口先品得雪梨的温润甜润,后有菠菜的淡淡清爽余韵,口感细腻无渣,灵感源自轻食健康理念,主打低负担、高营养,适合早餐佐餐或餐后解腻,四季饮用皆适宜。

2.配方与原料清单

新鲜菠菜:40克(选嫩叶饱满、无黄叶的菠菜,去除根部,洗净备用)

新鲜雪梨:1个(单个重量约200克,选表皮光滑、捏起来稍软的,避免过硬未成熟或过软腐烂)

纯净水:60毫升(调节饮品浓稠度,避免过稠影响饮用流畅度)

蜂蜜:8克(中和菠菜微涩,增加风味层次,喜甜可加至12克,

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