饮品草莓拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品草莓拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：草莓拿铁

产品简介：这款饮品以新鲜草莓的清甜果香为核心，搭配意式浓缩咖啡的醇厚与丝滑打发牛奶，打造出“草莓甜香+咖啡焦香+奶香温润”的三重口感，入口先尝得草莓的鲜活风味，后有咖啡的回甘与牛奶的绵密，层次丰富，灵感源于春季草莓季与经典拿铁的创新结合，是家庭餐厅春季热门、兼具颜值与风味的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜草莓（红颜品种为佳）：100克（选用表皮红艳、果肉饱满、捏握有弹性的草莓，甜度≥14°，避免使用过熟软烂或未成熟的草莓，防止风味寡淡或酸涩）

意式浓缩咖啡（Espresso）：30毫升（选用阿

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