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甘薯储藏根蛋白Sporamin的功能及应用性研究.pdf

甘薯储藏根蛋白Sporamin的功能及应用性研究.pdf

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    摘要I

    AbstractIII

    第1章绪论1

    1.1研究背景及意义1

    1.2国内外研究进展1

    1.3甘薯储藏根蛋白Sporamin的特性2

    1.3.1Sporamin的分子特性2

    1.3.2Sporamin的生物合成3

    1.3.3Sporamin的生化活性3

    1.3.4Sporamin作为胰蛋白酶

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