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(2025年)(完整版)中药材及中药饮片培训试题附答案.docx

(2025年)(完整版)中药材及中药饮片培训试题附答案.docx

    (2025年)(完整版)中药材及中药饮片培训试题附答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种中药材需要在产地趁鲜切制的是（）

    A.地黄

    B.山药

    C.延胡索

    D.薄荷

    答案：B。山药在产地趁鲜切制可提高饮片质量，减少有效成分损失。地黄一般是加工成生地或熟地；延胡索主要是醋制等加工；薄荷通常是全草入药。

    2.《中国药典》规定，中药材及中药饮片的二氧化硫残留量不得超过（）

    A.10mg/kg

    B.150mg/kg

    C.400mg/kg

    D.100mg/kg

    答案：D。为保障用药安全，《中国药典》规定中药材及中药饮片的二氧化硫残留量不得超过10

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