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，2024，46（1）：71~76；84贮藏加工

2024年第46卷第1期

芦叶，等：蛹虫草有效成分提取及活性分析diblefungidiblefungi

蛹虫草有效成分提取及活性分析

11122*21*

芦叶李丽刘舒欣曲叶丽姜雯琪王作新赵洪新

（1浙江理工大学生命科学与医药学院，浙江杭州310018；2上海特莱维护肤品股份有限公司，上海201706）

摘要以蛹虫草为原料，探究其活性成分的提取方助提取法[8]等。通过不同提取方法获取的提取物成

法及优化，并探讨蛹虫草提取液（Cordycepsmilitarisex‐分及含量也不同，对应的功效也有所差异。现有文

tract，CME）在护肤品中的应用。结果表明：CME在提献中，CME的提取方法多采用超声辅助提取法，此

取温度80℃、水（mL）料（g）比40∶1、提取次数3次、提法更加简便高效[9]。

取时间75min条件下提取率最高，为7.51%，且影响

笔者采用超声辅助提取制备CME，通过单因素

CME提取率的因素顺序为提取温度˃水料比˃提取次数

试验和L9正交试验法优化CME提取条件，检测

˃提取时间；当质量浓度为0.06~1.92g/L时，CME的清

CME中多糖、总黄酮含量并探究其抗氧化性能、保

除自由基及还原能力随其质量浓度增加呈上升趋势；

湿性能，为开发蛹虫草系列等特色化妆品奠定理论

当质量浓度为1.92g/L时，CME的羟自由基的清除率为

基础及技术支持。

65.04%，DPPH自由基的清除率为53.30%，ABTS自由

基的清除率为19.98%，铁离子还原能力达1材料与方法

2575.75µmol/L，表现出良好的抗氧化性，而且CME的

保湿效果仅略低于甘油。研究为进一步拓展蛹虫草提1.1供试材料

取物在护肤品领域的应用奠定基础，为中药草本护肤蛹虫草（C.militaris）子实体干品，沈阳虫林密宝

品的研发和应用提供参考。北虫草食品科技有限公司提供。

关键词蛹虫草活性成分护肤品功效评价1.2试剂和仪器

中图分类号Q939.97试剂：羟自由基清除能力检测试剂盒Fenton比

文章编号1000-8357（2024）01-0071-06色法（北京雷根生物技术有限公司）；葡萄糖（优级

纯，上海麦克林生化科技股份有限公司）；芦丁（优

蛹虫草（Cordycepsmilitaris）又称黄金草、北虫级纯，上海源叶生物科技有限公司）；其他试剂均为

草，是寄生于昆虫中食用、药用兼具的真菌，属于蛹国产分析纯。

草科和子囊菌科，与著名中药冬虫夏草具有相似的主要仪器：SW30H超声波清洗器（Elma

药理活性[1]，是一种药用价