饮品泰式椰奶冻奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品泰式椰奶冻奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

泰式椰奶冻奶茶

产品简介

以Q弹椰奶冻为核心亮点，搭配醇厚红茶底与丝滑椰奶，入口先尝椰奶冻的清甜弹牙，中段透出红茶的焦香，尾端留存椰奶的浓郁奶香，层次丰富且口感立体；灵感源自泰国街头椰奶饮品与经典奶茶的创新结合，适配家庭餐厅夏季冰饮与冬季热饮场景，满足不同季节饮用需求。

2.配方与原料清单

椰奶冻：120克（自制，需椰浆80毫升、纯牛奶50毫升、白砂糖15克、吉利丁片5克，吉利丁片需选用食用级，确保安全）

阿萨姆红茶：10克（优选CTC工艺红碎茶，茶味浓郁，与椰奶风味适配度高，避免茶味被掩

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >