2025《连锁店店面管理研究的国内外文献综述》2200字.docxVIP

2文献综述

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绪论

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连锁店店面管理研究的国内外文献综述

在国外，LiZ,ZhengJ,ZhangY（2019）研究以韩国XBK为例，探讨了本地化对空间身份的影响，以及消费者对空间和品牌本身的实际态度的关系。研究证明，本地化空间身份能够显著有效地传递到消费者感知中，从而诱导出积极的品牌态度。

EltawyNGD（2021）的研究调查结果表明，公平的价格、健康、尺寸选择促进了顾客对品牌热爱。相比之下，店内拥挤是导致XBK品牌热爱反向因素，女性消费者更喜欢XBK品牌。

KnippschildR,RlerS,ZllterC（2020）调查研究了台湾消费者的意见和购买行为，比较了国际著名的咖啡连锁店XBK和当地著名的咖啡连锁店85°

在国内，王旭宁（2019）从多角度介绍了体验店面管理策略在XBK中的运用。

孙诗棋,陈欣悦（2020）研究XBK在华店面管理策略时，还详细论述了XBK的口碑、网络、微信微博店面管理。作者认为，现代社会产品种类繁多，消费者们已经开始注重产品所带来的心理体验。XBK成功的关键在于它的店面管理模式的改变，从产品到服务、再从服务到体验。良好的服务和优良的消费者体验使XBK的核心竞争力得到了提高。

张英浩,汪明峰（2021）又在前人研究的基础上阐述了XBK的体验店面管理，从顾客价值、顾客价值与构建企业竞争优势的关系、顾客关系管理三个角度，论述了XBK中国市场的顾客分析。在作者看来，XBK公司通过消费者与咖啡师之间的交流、互动，使消费者将XBK咖啡视作一种情感体验，从而吸引大量忠实消费者。

姚玲（2020）研究的是在金融危机背景下，上海XBK所面临的业绩下滑等问题。分析在金融危机背景下的消费者需求变化、分析上海地区的咖啡行业的状况，在文中有针对性地调整了上海XBK的店面管理策略。

薄宏涛（2019）的论文视角聚焦于秦皇岛XBK，调研了秦皇岛XBK的经营状况和顾客满意度现状，分析了秦皇岛XBK存在的缺乏第三空间环境维护、经营管理过程中明显注重于销售数据、忠诚会员待遇不如往日的问题，并提出XBK想要解决顾客忠诚度这一问题，需要严格品控、多途径做好顾客联结、完善体验式店面管理等方式，维护消费者的体验感受。

全惠民（2020）对焦于XBK上海臻选烘焙工坊，分析上海烘焙工坊店的体验式店面管理。运用问卷调查方法挖掘出顾客的体验需求，如体验质量有待提高、员工管理有待优化、体验定价存在困境等，并针对这些问题提出了相应的解决措施。

林玲（2019）基于服务店面管理、顾客价值理论，以北京市消费者的相关特征分析了北京XBK的店面管理现状，针对其当前短板提出了富有特色的品牌经营、不断追求产品及服务创新、加强人才培养等建议，用以优化顾客的体验感受。

孙诗棋,陈欣悦（2020）提出以微信店面管理为切入口，对XBK微信店面管理模式进行研究，发现其在微信店面管理中的优点及存在的问题，并对XBK微信店面管理提出了相应的建议，包括系统制定微信店面管理策略并进行精细化执行、利用大数据提高效率、精心建设企业公众号、加强相关人才培养，从而提高微信店面管理的效果。

王旭宁（2019）提出研究以XBK中国市场O2O网络店面管理的项目运营为研究对象，基于XBK爱情公寓社区SNS、早安闹钟手机APP、“爱地球、出一杯之力”公益活动案例分析，总结出XBK强大的互联网O2O攻势和对于互联网O2O的积极探索是其网络店面管理成功的保障。

刘娟（2020）提出详细分析了XBK在中国的定价策略及收益情况，指出XBK在中国市场定价策略中存在的，如定价制度僵硬、品牌特色弱化、咖啡体验减弱等问题，并提出了相应的解决方案。

李超,米锐（2022）提出对XBK网络店面管理策略与效果分析进行研究，通过SURE网络店面管理理论从口碑扩散、精准店面管理等方面为XBK网络店面管理进行优化设计，以持续为中国消费者带来独特的体验。

张英浩,汪明峰（2021）提出以XBK的关系店面管理为切入点，介绍了关系店面管理是联结品牌和消费者之间的重要桥梁。“品牌依恋”是消费者与品牌间产生情感关系的关键，XBK需要将品牌依恋作为其店面管理的首要出发点，并为中国茶饮品牌的关系维护方面所面临的困境寻找到了突破口。

综上所述，以往学者进行XBK研究着重关注于品牌忠诚度分析、品牌战略分析、人力资源管理、文化差异对XBK的影响分析、财务分析等方面。同时，在中国知网检索时发现，外国学者也对XBK企业进行了许多深入研究，由此可见，近年来国内外学者对XBK这一品牌关注度较高，众多学者从各个方面研究了XBK企业，研究成果颇丰。已有文献虽然已经对XBK进行了各个方面的研究，但是对XBK在特定地区的店面管理研