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餐厅安全知识技能培训课件.pptxVIP

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  • 2025-10-23 发布于湖南
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餐厅安全知识技能培训课件.pptx

    餐厅安全知识技能培训课件;目录;食品安全基础;食品安全法规;食品卫生标准;食品储存要求;厨房操作安全;;烹饪设备安全;防火防爆措施;个人卫生与健康;员工健康检查;个人卫生习惯;防止交叉污染;应急处理与事故预防;;食品安全事故处理;预防措施与培训;客户服务与安全;食品过敏信息沟通;客户投诉处理流程;客户投诉处理流程;安全用餐指导;持续改进与监督;定期安全检查;员工安全意识提升;安全培训效果评估;谢谢

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