非营养性饲料添加剂益生素75课件.pptxVIP

李艳2025年10月22日非营养性饲料添加剂——益生素

课程导引

CONTENTS目录益生素的作用01益生素的分类及特征02影响作用效果的因素03应用技术04

益生素：又称为微生态促进剂、益生菌剂、活菌制剂，是一类有益的活菌制剂。化学益生素：低聚糖，非消化性物质，能选择性的增殖动物体内有益菌。大豆寡糖、半乳寡糖、低聚果糖等。合生素：将益生菌制剂与功能性低聚糖两者联合的产品。引言

益生素是指在动物消化道内起有益作用的微生物制剂，是一种可通过改善肠道菌群平衡而对动物施加有利影响的活微生物饲料添加剂。添加益生素目的：维持动物肠道内正常微生物区系、预防疾病、促进动物生长、提高饲料利用率。引言

一、益生素的作用菌群失调：动物肠道菌系受到日粮或环境因素影响（应激、口服抗生素、过度卫生等因素）。使用益生素，重新建立完整的肠道微生物群系正常菌群：正常动物的体表和消化道内等部位终生存在大量的特定微生物群落，对宿主起有益作用，与宿主长期共存，保持动态平衡。

一、益生素的作用（一）维持肠道菌群正常化1.通过改变肠道环境抑制有害菌。3.在肠道内与有害菌竞争营养素。4.通过占据肠道位置阻止病原菌附着。2.通过产生某些抗菌物质抑制有害菌。在反刍动物瘤胃内，益生素可使丙酸等挥发性脂肪酸增加，维持正常pH和瘤胃正常功能。

一、益生素的作用（二）提高消化道的吸收功能胃肠功能正常化，改善消化吸收功能；幼畜消化道缺乏消化酶，益生素为其提供消化酶，促进营养物质的消化、利用。为动物机体提供多种对其生长发育有益的物质，以及其他促生长物质；

一、益生素的作用（三）刺激机体的免疫功能初生幼畜自身免疫力低，益生素可刺激动物较早建立主动免疫系统，增加动物抗病能力；低剂量的益生素可提高动物机体的一般非特异性免疫功能。益生素可刺激动物肠道免疫细胞发育，提高抗体水平和免疫功能；

一、益生素的作用（四）净化肠道内环境减少氨及其他腐败物质的生产，阻碍肠内细菌产生氨，中和大肠杆菌内的毒性物质；参与某些过多消化酶的灭活及某些其他内源物质、外源物质的解毒。减少动物体内毒性物质的生成（大肠杆菌和其他病原菌对氨基酸脱羧产生有毒的胺）；

一、益生素的作用（五）减轻机体的应激反应占90%，主要是乳酸杆菌和其他菌不超过1%，主要是肠球菌和大肠杆菌正常菌系次要菌系饲料条件的改变、恶劣的环境、微生物的侵入，导致动物的应激反应使用益生素迅速增加微生物正常菌系的数量，使菌系重新恢复平衡状态，避免或减轻应激反应。

二、益生素的分类及特征（一）根据菌种类型分类1.乳酸菌制剂应用最早、最广泛，种类繁多，嗜酸乳杆菌、双歧杆菌和粪链球菌；多种消化道主要的共生菌，能形成正常菌群；在微需氧和厌氧条件下产生乳酸；有较强的耐酸性，不耐热，65~ 75℃死亡；产生酸菌素，抑制大肠杆菌、沙门氏菌的生长

二、益生素的分类及特征（一）根据菌种类型分类双歧杆菌——最受欢迎的益生菌制剂；

二、益生素的分类及特征（一）根据菌种类型分类我国农业部允许用作饲料添加剂的乳酸菌：（7种）干酪乳杆菌粪链球菌植物乳杆菌尿链球菌嗜酸乳杆菌乳链球菌乳酸片球菌

二、益生素的分类及特征（一）根据菌种类型分类2.芽孢杆菌制剂需氧芽孢杆菌中的不致病菌，以内孢子的形式零星存在于动物肠道的微生物群落中，过路菌，不能定植；地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌、东洋芽孢杆菌等；休眠状态的活菌制剂，或与乳酸菌联合使用；耐酸、耐盐、耐高温、耐挤压，稳定性强；产生蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。

二、益生素的分类及特征（一）根据菌种类型分类3.真菌及活酵母类制剂真菌主要是丝状菌，米曲霉和酿酒酵母的培养物，包括真菌及其培养物的制剂；多用于反刍动物；需氧，生长在多糖、偏酸环境中；菌体内富含蛋白质和多种B族维生素；不耐热。

二、益生素的分类及特征（二）按益生菌的微生物类别分类由细菌制成的益生素（单胃动物）由球菌制成的益生素（粪链球菌、乳链球菌）由杆菌制成的益生素（双歧杆菌、乳杆菌）由真菌制成的益生素（反刍动物）由霉菌制成的益生素（黑曲霉菌）由酵母菌制成的益生素（啤酒酵母）

二、益生素的分类及特征（三）按益生菌的状态分类1.由微生物营养体制成的益生素由不产生孢子的微生物制成，如双歧杆菌、酵母等；处于营养体状态，繁殖状态，抵抗不良环境能力弱；有些种类在通过胃酸时可损失活性；产品保存期较短；优势：作用迅速；更易在肠壁附着，抑制有害菌。

二、益生素的分类及特征（三）按益生菌的状态分类2.由微生物休眠体制成的益生素由产孢子细菌的孢子制成，如枯草杆菌、乳酸杆菌等；处于休眠状态，厚的孢子壁，对外界不良环境抵抗能力强；顺利通过胃酸而不受损失；产品保存期较长，避免潮湿；作用较慢，孢子进入肠道发芽为营养体后才能发挥作用。

二、益生素的分类及特征（三）按益生菌的状态分类3.由失活微生物制成的益