贵州住宿企业经理人管理规范.pdfVIP

ICS:03.080T/GZYZC

CCS:H61

团体标准

T/GZYZCXXX-2025

T/QLYXXX-2025

贵州住宿企业经理人管理规范

ManagementstandardofaccommodationenterprisemanagerinGuizhou

（征求意见稿）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

贵州省预制菜产业协会

贵州旅游协会发布

目次

前言

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

3.1住宿企业1

3.2经理人1

3.3贵州特色文化1

4基本要求1

4.1职业道德1

4.2任职资格1

4.3继续教育2

5管理职责与要求2

5.1战略管理与文化建设2

5.2运营管理2

5.3服务质量与客户关系管理2

5.4人力资源管理2

5.5财务管理与收益管理2

5.6安全应急管理2

5.7数字化转型与科技应用3

5.8可持续发展与社会责任3

6监督与改进3

6.1绩效评价3

6.2行业自律与监督3

6.3持续改进3

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》的规定起草。

本文件某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由贵州省商务厅、贵州省文化和旅游厅提出。

本文件由贵州旅游协会、贵州省预制菜产业协会归口。

本文件起草单位：贵州轻工职业大学、贵州贵旅餐饮有限公司、贵州饭店、黔菜发展协

同创新中心、黔菜研究院、贵州食品工程职业学院、贵州文化旅游职业学院、贵州电子商务

职业技术学院、贵州民族大学外国语学院、贵州大学后勤管理处饮食服务中心、贵州盗汗鸡

实业有限公司、贵州音恋餐饮有限公司、黔西南州饭店餐饮行业协会、遵义市红花岗烹饪协

会。

本文件主要起草人：刘洪、吴刚、刘永飞、杨芸、班承裕、秦立学、吴茂钊、吴翔、李

智娜、耿莉蓉、胡文柱、刘志忠、雍强、闵聖恒、王涛、杨莉、周水源、王杰、陈元桂、刘

海风、李正光、吴玫、盛真强、李翌婼、伍心悦、杨欢欢、姚雪、吴晶琳、杨波、张智勇、

张建强、彭婧、宋艳艳、周英波、刘哲睿。

本标准为首次发布。

贵州住宿企业经理人管理规范

1范围

本标准规定了贵州住宿企业经理人（以下简称“经理人”）的基本要求、管理职责与要

求、监督与改进等内容。

本标准适用于贵州省内酒店、宾馆、民宿、客栈等各类住宿企业的高级管理岗位人员（如

总经理、副总经理、驻店经理、民宿业主理人等）的管理、评价与培养。其他相关管理人员

可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T14308旅游饭店星级的划分与评定

GB/T39000-2020乡村旅游民宿基本要求与评价

LB/T065-2019旅游经营者处理投诉规范

《中华人民共和国安全生产法》

《中华人民共和国消费者权益保护法》

《贵州省旅游条例》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1住宿企业

依法设立，为消费者提供住宿及相关服务的酒店、宾馆、度假村、民宿、客栈等经营实

体。

3.2经理人

在住宿企业中担任高级管理职务，负责企业或部门的整体或部分经营管理活动