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药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)皮类药材鉴别综合应用试题及答案

药学-中药鉴定学(皮类和茎木类药材)专题文档

（一）考查目的与理论基础

1.考查目的

本专题旨在系统掌握皮类和茎木类药材的鉴定方法，包括性状、显微、理化、薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、DNA条形码等现代鉴定技术。通过学习，药学院本科/研究生或药师能够：

-熟悉皮类药材的来源、化学成分及药理作用。

-掌握各药材的性状特征、显微特征及理化鉴别方法。

-能够运用现代鉴定技术（如薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱等）进行药材的真伪鉴别。

-区分常见真伪品与混淆品，提高药材鉴定的准确性。

-了解药材的临床应用、产地差异及优劣评价标准。

2.理论基础

皮类药材主要来源于植物茎、根的次生木质部或树皮，富含生物碱、黄酮、皂苷、鞣质等化学成分。茎木类药材主要来源于植物的茎干，富含木质素、纤维素、树脂等。药材的鉴定涉及性状、显微、理化、光谱等多方面特征，结合现代技术可提高鉴别准确性。

（二）核心知识点总结

1.皮类药材

（1）来源与分类

皮类药材主要分为根皮（如牡丹皮、厚朴）和茎皮（如杜仲、黄柏）。根据采收时间可分为春皮、夏皮、秋皮，不同采收期的药材化学成分及药效有所差异。

（2）性状鉴别

-外观：多为卷曲筒状或块状，表面有明显的纹理或花纹。

-气味：多数有特殊气味，如牡丹皮有特殊香气，厚朴有强烈香气。

-质地：多为纤维性，易纵向撕裂。

（3）显微鉴别

-薄壁细胞：多成群或单个存在，细胞壁木化。

-淀粉粒：牡丹皮可见淀粉粒，厚朴可见石细胞群。

-草酸钙结晶：牡丹皮可见簇晶，黄柏可见方晶。

（4）理化鉴别

-盐酸镁粉反应：黄酮类药材（如牡丹皮）遇盐酸镁粉呈红色。

-鞣质反应：黄柏遇鞣酸铁试剂呈深绿色。

2.茎木类药材

（1）来源与分类

茎木类药材主要来源于植物的茎干，如人参（茎）、肉桂（树皮）、降香（木材）。根据植物部位可分为茎木（如杜仲）、树皮（如肉桂）、木材（如降香）。

（2）性状鉴别

-外观：多为圆柱状或板状，表面有明显的年轮或纹理。

-气味：多数有特殊气味，如肉桂有浓烈香气，降香有特殊木香。

-质地：多为坚硬，不易折断。

（3）显微鉴别

-导管：多为网纹或孔纹导管，如肉桂可见单个或数个成群。

-木纤维：细胞壁木化，如杜仲可见木纤维群。

-树脂道：降香可见树脂道，内含树脂。

（4）理化鉴别

-荧光反应：肉桂断面遇碱液呈黄色荧光。

-三氯化铁反应：含鞣质药材（如降香）遇三氯化铁呈蓝黑色。

（三）具体鉴别方法

1.性状鉴别

（1）牡丹皮

-外观：呈筒状或半筒状，外表面灰褐色或淡褐色，有明显的横向纹理。

-气味：有特殊香气。

-质地：质硬，易纵向撕裂，断面淡粉红色，可见细小的棕色颗粒状物。

（2）厚朴

-外观：呈板状或筒状，外表面灰棕色或暗褐色，有明显的横向纹理和疙瘩状凸起。

-气味：有强烈香气。

-质地：质坚硬，不易折断，断面灰棕色，可见石细胞群。

（3）杜仲

-外观：呈板状或筒状，外表面黄褐色或暗褐色，有明显的纵向纹理。

-气味：有微弱香气。

-质地：质脆，易纵向撕裂，断面黄白色，可见胶状物质。

（4）黄柏

-外观：呈板状或筒状，外表面黄绿色或黄褐色，有明显的横向纹理。

-气味：有特殊香气。

-质地：质坚硬，不易折断，断面黄绿色，可见方形结晶。

2.显微鉴别

（1）牡丹皮

-薄壁细胞：多成群或单个存在，细胞壁木化，可见淀粉粒和草酸钙簇晶。

-石细胞：少见，呈单个或数个成群。

（2）厚朴

-薄壁细胞：多成群或单个存在，细胞壁木化，可见石细胞群。

-淀粉粒：少见。

（3）杜仲

-薄壁细胞：多成群或单个存在，细胞壁木化，可见木纤维群。

-胶状物质：可见大量胶状物质。

（4）黄柏

-薄壁细胞：多成群或单个存在，细胞壁木化，可见草酸钙方晶。

-石细胞：少见，呈单个或数个成群。

3.理化鉴别

（1）牡丹皮

-盐酸镁粉反应：呈红色。

-鞣质反应：遇鞣酸铁试剂呈蓝黑色。

（2）厚朴

-荧光反应：断面遇碱液呈黄色荧光。

-鞣质反应：遇鞣酸铁试剂呈深绿色。

（3）杜仲

-荧光反应：断面遇碱液呈淡黄色荧光。

-鞣质反应：遇鞣酸铁试剂呈蓝黑色。

（4）黄柏

-荧光反应：断面遇碱液呈黄色荧光。

-鞣质反应：遇鞣酸铁试剂呈深绿色。

4.薄层色谱（TLC）

（1）牡丹皮

-对照品：牡丹酚、芍药苷。

-展开剂：乙酸乙酯-甲醇-水（7:2.5:0.5）。

-斑点：可见牡丹酚和芍药苷特征斑点。

（2）厚朴

-对照品：厚朴酚、和厚朴酚。

-展开剂：石油醚-乙酸乙酯（9:1）。

-斑点：可见厚朴酚和和厚朴酚特征斑点。

（3）杜仲

-对照品：杜仲皂苷I、Ⅱ。

-展开剂：甲醇-水（80:20）。

-斑点：可见杜仲皂苷I和Ⅱ特征斑点。

（4）黄柏

-对照品：小檗碱。

-展开剂：氯仿-甲醇-水（8:2:1）。

-斑点：可见