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《彩塑蔬菜》教学设计-2025-2026学年人美版(2024)小学劳动技术二年级上册

一、学情分析

二年级学生已具备一定的生活经验和动手基础，为《彩塑蔬菜》课程的开展提供了良好前提，同时也存在需要针对性突破的学习特点，具体分析如下：

从认知与思维特点来看，二年级学生以具象思维为主，对身边常见的蔬菜 (如萝卜、白菜、番茄、辣椒等)有着直观的认知，能准确说出蔬菜的基本颜色和外形，这为观察彩塑原型奠定了基础。他们好奇心旺盛，对“手捏彩泥”这类动手创作活动兴趣浓厚，乐于模仿和尝试，但对“传统工艺手捏成形”的文化内涵认知较浅，需要通过具象案例逐步渗透。

从动手能力来看，学生已在美术课或日常游戏中接触过彩泥，掌握了简单的揉、搓动作，但手部精细动作发展尚不完善，在塑造蔬菜的细节(如白菜的菜叶层次、萝卜的根须、辣椒的纹路)时容易出现造型粗糙、比例失衡的问题。同时，学生的创作思维多依赖模仿，自主创意塑形的能力较弱，需要教师通过分步示范和创意引导逐步提升。

从学习习惯来看，该年龄段学生注意力集中时间有限，对枯燥的理论讲解接受度较低，但对“情境体验”“游戏互动”“成果展示”等环节参与度极高。在小组合作中，部分学生存在“等待他人动手”或“独自操作”的极端情况，需要通过明确分工和合作引导培养团队协作意识。基于以上学情，本节课将以“观察—模仿—实践—创意”为核心路径，结合生活化情境和分层指导，兼顾技能掌握与素养培育。

二、核心素养目标

1.劳动观念：认识到手捏成形是传统工艺的基础技法，体会“动手创作”的乐趣与价值，树立“传统工艺可传承、可创新”的劳动意识，养成珍惜创作材料、爱护工具、尊重劳动成果的良好观念。

2.劳动技能：能准确观察1-2种常见蔬菜的外形、颜色及细节特征，熟练掌握彩泥“揉、搓、压、捏、粘”五种基本技法，能运用技法塑造出造型完整、特征鲜明的彩塑蔬菜，初步学会搭配色彩表现蔬菜质感。

3.劳动习惯与品质：在创作过程中养成“先观察再动手、先构思再塑形”的有序习惯，培养耐心细致、专注投入的劳动品质，提升小组合作中的分工协作与沟通能力。

4.劳动思维与创新：在观察与塑形中形成“原型特征—技法匹配”的思维方式，能结合个人想象对彩塑蔬菜进行简单创意改造(如夸张造型、添加装饰),初步具备传统工艺的创新意识。

三、教学重难点

1.教学重点：掌握彩泥“揉、搓、压、捏、粘”五种基本技法，能运用技法塑造出至少一种常见蔬菜(如萝卜、白菜)的基本造型，准确表现蔬菜的核心特征(如萝卜的圆柱形、白菜的层叠状)。

2.教学难点：运用技法表现蔬菜的细节特征(如白菜的菜叶纹理、番茄的果蒂、辣椒的弯曲弧度),实现造型的立体感与逼真度；结合创意对蔬菜造型进行改造，做到“形似”与“神似”的结合。

四、教学过程

(一)情境导入：蔬菜“变变变”

教师展示教材开篇的对比图片：一张是真实蔬菜拼盘(包含萝卜、白菜、番茄、辣椒),另一张是教材中的彩塑蔬菜作品用红色彩泥捏成的番茄带绿色果蒂，白色彩泥捏成的白菜层次分明，橙红色彩泥捏成的萝卜带绿色根须。同时，教师在讲台上摆放真实蔬菜和对应的彩塑样品。

师生互动：教师提问：“同学们，看讲台桌上的两盘‘蔬菜’,它们有什么不

一样呀?”学生快速回答：“一盘是真的蔬菜，一盘是用彩泥做的!”教师追问：“这盘彩塑蔬菜像不像真的?谁能说说这个彩塑白菜和真白菜哪里长得一样?”学生仔细观察后回答：“都是白色的菜叶，一层一层的，还有绿色的菜帮!”教师拿起彩塑萝卜：“这个萝卜是用什么技法做出来的呢?其实它用到了我们手的神奇力量——揉一揉、捏一捏就变身啦!今天我们就走进传统工艺的世界，学习手捏成形的基础本领，制作可爱的彩塑蔬菜!”板书课题：彩塑蔬菜。

设计意图：通过教材真实与彩塑蔬菜的对比图，结合实物展示，快速激发学生的视觉兴趣和探究欲，让学生直观感受彩塑蔬菜“形似”的特点。通过提问引导学生观察蔬菜特征，自然引出“手捏成形”的核心技法，为后续“观察—塑形”环节做好铺垫。

(二)新知探究：教材解读学技法

1.观蔬菜、辨特征——塑形原型先吃透

教师引导学生翻开教材第XX页，聚焦“蔬菜观察站”板块。该板块以高清图片展示了萝卜、白菜、番茄三种常见蔬菜，标注了关键特征：萝卜(圆柱形主体、顶部细根、绿白渐变)、白菜(层叠状菜叶、中心聚拢、绿白相间)、番茄(圆形主体、顶部果蒂、红色带光泽),并配有“小提示”:“观察时要注意蔬菜的形状、颜色和特别的细节哦!”

师生互动：教师组织“蔬菜特征大搜索”活动，将学生分成3组，每组发放一种真实蔬菜(萝卜、白菜、番茄),结合教材图片进行观察。教师提问：请第一组同学说说萝卜的身体是什么形状?颜色有什