食堂收支情况透明公示制度执行方案.docxVIP

食堂收支情况透明公示制度执行方案

一、总则

（一）目的与意义

为进一步规范食堂管理，提升食堂运营的透明度与公信力，保障就餐人员的知情权、参与权和监督权，促进食堂服务质量与管理水平的持续提升，特制定本制度。本制度旨在通过系统化、规范化的收支情况公示，构建公开、公正、诚信的食堂管理环境，确保食堂运营的健康与可持续发展。

（二）适用范围

本制度适用于单位内部食堂（以下简称“食堂”）的各项收支活动及其公示管理。所有与食堂运营相关的经济往来，均需依照本制度规定进行记录、核算与公示。

（三）基本原则

1.全面性原则：食堂所有收入与支出项目均需纳入公示范围，确保无遗漏、无隐瞒。

2.真实性原则：公示数据必须真实、准确，来源于实际发生的经济业务，严禁虚构、篡改。

3.及时性原则：按照规定的时限要求，定期、按时公示收支情况，保障信息的时效性。

4.规范性原则：公示内容、格式、方式及流程均需遵循本制度规定，做到统一、规范。

5.易读性原则：公示信息应清晰明了，语言通俗易懂，便于就餐人员理解和监督。

二、组织领导与职责分工

（一）组织领导

成立食堂管理委员会（或由单位指定相关职能部门牵头），负责统筹协调食堂收支透明公示制度的组织实施、监督检查与改进完善工作。

（二）职责分工

1.食堂管理部门/食堂负责人：作为收支管理与公示的直接责任主体，负责日常收支的记录、核算、汇总，按照本制度要求编制公示材料，并按时进行公示；负责收集、整理就餐人员对公示信息的反馈意见，并进行初步核实与处理。

2.财务部门：负责对食堂收支核算的规范性、准确性进行指导与监督；对食堂提交的公示材料中的财务数据进行审核，确保数据的真实性与合规性；协助食堂建立健全内部财务管理与控制流程。

3.监督部门（如工会、纪检监察部门或职工代表）：负责对食堂收支公示制度的执行情况进行监督检查；受理就餐人员对公示信息的异议与投诉，并组织调查核实；定期向全体就餐人员或管理委员会报告监督情况。

4.信息化支持部门（如适用）：负责提供食堂收支公示所需的信息化平台支持，确保线上公示渠道的稳定与安全。

三、公示内容与标准

（一）收入项目

1.伙食费收入：明确区分不同就餐标准（如早、中、晚餐，不同餐标）的收入金额，以及总计收入。

2.补贴收入：如有单位或上级部门给予的专项补贴、福利补贴等，需明确补贴金额、来源及用途说明。

3.其他收入：如食堂对外服务（若政策允许）、废品处置等零星收入，需单独列示并简要说明。

（二）支出项目

1.食材成本：

*大类划分：米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜、水果、调味品、干货等主要食材的采购支出。可根据实际情况细化分类，确保清晰反映主要食材成本构成。

*采购总量与单价（或区间）：对主要食材的月度采购数量及平均单价进行公示，以便于监督。

2.人工成本：食堂从业人员的工资、福利、社保等支出总额（可整体公示，不涉及个人隐私信息）。

3.水电燃料费：食堂运营所产生的水费、电费、燃气费、燃煤费等支出。

4.物料消耗费：餐具、清洁用品、办公用品等低值易耗品的采购支出。

5.维修维护费：食堂设施设备的日常维修、保养费用。

6.其他费用：如运输费、管理费（若有明确规定）等其他与食堂运营直接相关的必要支出，需逐项列明并简要说明。

7.盈亏情况：月度、季度及年度收支结余情况，若有亏损需说明原因及弥补方案。

（三）公示标准

1.数据准确性：所有收支数据必须与财务记录一致，确保账实相符、账证相符。

2.分类明晰性：收入与支出项目分类应科学合理，层次分明，便于理解和比较。

3.说明充分性：对可能引起疑问的项目或异常数据，应附简要文字说明。

四、公示方式与时限

（一）公示方式

1.线下公示：在食堂就餐区显著位置设置固定公示栏，张贴纸质版公示材料。

2.线上公示：利用单位内部网站、微信公众号、工作群等信息化平台进行同步公示，方便就餐人员随时查阅。

鼓励采用线上线下相结合的方式进行公示，扩大公示覆盖面。

（二）公示时限

1.月度公示：每月结束后规定工作日内（例如：十个工作日内），完成上月食堂收支情况的汇总、审核与公示工作，公示期不少于一个月。

2.季度/年度公示：在季度或年度结束后规定工作日内，完成季度或年度收支情况的汇总、审核与公示工作，公示期不少于一个月。

3.即时公示（特定项目）：对于食材采购价格等变动频繁且关键的信息，可根据实际情况采取每周或每日公示的方式。

五、异议处理与反馈机制

（一）反馈渠道

明确受理就餐人员对公示信息异议的反馈渠道，如设立意见箱、公布联系电话或电子邮箱等。

（二）处理流程

1.受理登记：对收到的异议或疑问，相关部门应进行详细记录和登记。

2.调查核实：在收到异议后