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2025年学校食堂人员考核细则(2篇)

2025年学校食堂人员考核细则

一、考核目的

为提高学校食堂的服务质量和管理水平，保障师生的饮食安全与健康，规范食堂人员的工作行为，特制定本考核细则。通过全面、客观、公正的考核，激励食堂人员积极工作，不断提升业务能力和服务意识，为学校师生提供优质、安全、可口的餐饮服务。

二、考核范围

本考核细则适用于学校食堂所有工作人员，包括厨师、帮厨、收银员、仓库管理员、保洁员等。

三、考核周期

考核分为月度考核和年度考核。月度考核于每月末进行，年度考核于每年12月底进行，年度考核成绩由各月度考核成绩加权平均得出。

四、考核内容及评分标准

（一）食品安全与卫生（30分