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2025年湖北省农业专业技术职务水平能力测试（水产工程）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、根据《湖北省水产养殖技术规范》，下列哪种养殖模式属于低密度生态养殖？A.池塘精养B.网混养C.湖泊粗养D.水产种苗繁育

A.池塘精养（每亩放养密度≤500尾）

B.网箱混养（每亩放养密度≤300尾）

C.湖泊粗养（每亩放养密度≤100尾）

D.水产种苗繁育（每亩放养密度≤50尾）

【参考答案】C

【解析】湖泊粗养模式因水体载量大、自净能力强，通常采用低密度（每亩≤100尾）以维持生态平衡。池塘精养密度较高（≤500尾），网箱混养需兼顾经济与生态（≤300尾），种苗繁育密度最低（≤50尾）。

2、水产养殖中，下列哪种水质指标异常会导致鱼类浮头？A.溶氧量＞5mg/LB.pH值6.5C.氨氮浓度＞0.2mg/LD.硫化氢＜0.01mg/L

A.溶氧量＞5mg/L（正常范围5-8mg/L）

B.pH值6.5（适宜范围6.5-8.5）

C.氨氮浓度＞0.2mg/L（警戒值0.2-0.5mg/L）

D.硫化氢＜0.01mg/L（安全阈值＜0.01mg/L）

【参考答案】C

【解析】氨氮浓度＞0.2mg/L时，鱼类会因氨中毒出现浮头。溶氧量＞5mg/L属正常，pH值6.5符合要求，硫化氢0.01mg/L为安全状态。

3、水产病害防治中，下列哪种药物不可用于鱼体外泼洒？A.三环唑B.呋喃西林C.硫酸铜D.噻喃唑啉

A.三环唑（针对藻类病害）

B.呋喃西林（细菌性感染）

C.硫酸铜（寄生虫防治）

D.噻喃唑啉（病毒性病害）

【参考答案】D

【解析】噻喃唑啉为口服剂，外泼易造成药物残留和二次污染。三环唑、呋喃西林、硫酸铜均为常用外用药物，符合《水产养殖用兽药使用规范》。

4、关于水产加工废水处理，下列哪种工艺可有效去除有机物？A厌氧消化B.活性污泥法C.碱化沉淀D.光催化氧化

A.厌氧消化（产甲烷阶段）

B.活性污泥法（好氧降解）.碱化沉淀（调节pH）

D.光催化氧化（分解有机物）

【参考答案】B

【解析】活性污泥法通过微生物代谢降解有机物，处理效率达90%以上。厌氧消化适用于高浓度有机废水，碱化沉淀用于pH调节，光催化氧化多用于难降解污染物。

5、水产种质资源保护中，下列哪种方法属于原位保护？A.种质库保存B.人工繁育放流C.建立种质保护区D.基因编辑育种

A.种质库保存（基因库保存）

B.人工繁育放流（近交风险）

C.建立种质保护区（自然栖息地保护）

D.基因编辑育种（技术伦理争议）

【参考答案】C

【解析原位保护指在自然环境中维持种群，如设立保护区。种质库（A）属易位保护，人工繁育（B）可能加剧近交，基因编辑（D）存在伦理问题。

6、湖泊养殖中，下列哪种措施可有效抑制蓝藻暴发？A.增加施肥量B.适时放养滤食性鱼类C.投放化学药剂D.打破水体分层

A.增加施肥量（促进藻类繁殖）

B.适时放养滤食性鱼类（如鲢鳙）

C.投放化学药剂（如硫酸铜）

D.打破水体分层（机械扰动）

【参考答案】B

【解析】滤食性鱼类通过摄食藻类控制其数量，是生态调控手段。施肥（A）会加剧藻类生长，化学药剂（C）有残留风险，机械扰动（D）仅短期有效。

7、水产饲料中，下列哪种氨基酸属于必需氨基酸？A.蛋氨酸B.赛车肽C.赖氨酸D.谷胱甘肽

A.蛋氨酸（必需氨基酸）

B.赛车肽（人工合成肽）

C.赖氨酸（必需氨基酸）

D.谷胱甘肽（抗氧化物质）

【参考答案】AC

【解析】必需氨基酸包括蛋氨酸赖氨酸等10种，从饲料中添加。赛车肽（B）为合成肽，谷胱甘肽（D）为非必需抗氧化成分。

8、水产养殖保险中，下列哪种风险属于纯粹风险？A.水质突变B.市场价格波动C.鱼病爆发D.不可抗力

A.水质突变（可控风险）

B.市场价格波动（投机风险）

C.鱼病爆发（纯粹风险）

D.不可抗力（投机风险）

【参考答案】C

【解析】纯粹风险指损失必然发生或不会发生，如鱼病爆发；投机风险涉及未来不确定结果，如价格波动。水质突变（A）可通过管理降低，不可抗力D）属不可控风险。

9、水产工程中，下列哪种设备主要用于增氧？A.气浮机B.纵流式增氧C.混合机D.离心泵

A.气浮机（固液分离）

B.纵流式增氧机（提升溶氧量）

C.混合机（水体均匀化）

D.离心泵（输送液体）

【参考答案】B

【解析】纵流式增氧机通过叶轮搅动水体，使空气与水充分接触增氧。气浮机（A）用于悬浮物分离，混合机（C）用于均匀水体，离心泵（D）用于液体输送。

10、水产加工中，下列哪种工艺属于初级加工？A.蛋