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;;;1.通过对咖啡萃取原理、规则和变量的学习，能够合理判断咖啡萃取状况。
2.通过对水质要求的学习，能够正确选择咖啡冲煮用水。
;主要名词
萃取Extraction 金杯准则GoldCupStandard
萃取率ExtractionRatio 浓度StrengthConcentration
萃取时间
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