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小学六年级学生演讲稿-演讲稿

藏在生活里的科学——我们都是小小探索家

尊敬的老师们，亲爱的同学们：

大家好！

今天站在这里，我想先问大家一个问题：你们有没有注意过，早上刷牙时，如果牙膏挤得太多，泡沫会从嘴巴里“噗嗤”一下冒出来？或者，为什么妈妈把切开的苹果泡在盐水里，它就不会变黄？还有，我们每天背的书包，如果装得太满，拉链是不是就特别难拉上？

这些看起来像“小麻烦”的事情，其实都藏着有趣的科学秘密。今天，我想和大家聊聊，那些藏在生活里的科学——它们不是课本上需要背诵的公式，也不是实验室里复杂的仪器，而是像空气一样，围绕在我们身边，只要我们用心观察，就能发现无数惊喜。

一、厨房里的“时间魔法师”——食物里的科学数据

先说说我们每天都要面对的厨房吧！你们觉得，煮一个鸡蛋需要多长时间？有人说3分钟，有人说5分钟，还有人说“煮到熟就行”。但其实，时间不同，鸡蛋的样子和味道，会像变魔术一样发生变化。

上周我做了一个小实验：把三个大小一样的鸡蛋，同时放进冷水锅里开火煮。一个煮3分钟，捞出来剥开，蛋白是透明的，像果冻一样，蛋黄是稀的，用勺子一戳就流出来，妈妈说这是“溏心蛋”，最适合蘸酱油吃；一个煮5分钟，蛋白变成白色，蛋黄还是半凝固的，有点像芝士；最后一个煮8分钟，蛋白完全凝固，蛋黄也变得干干的，沙沙的，爸爸说这是“全熟蛋”，最有营养。

你们知道为什么吗？科学家说，鸡蛋里的蛋白质在62℃开始变性，就像我们玩橡皮泥，一加热就会改变形状。煮3分钟，中心温度只有65℃左右，所以蛋白还没凝固，蛋黄是稀的；煮到8分钟，中心温度能达到70℃以上，蛋白质就完全“定型”啦！

除了煮鸡蛋，厨房里还有更多“数据魔法”。比如妈妈做馒头时，要先把面团放在温暖的地方“发酵”。为什么要发酵呢？因为面团里的酵母菌喜欢25-30℃的环境，在这样的温度下，它们会“吃掉”面粉里的糖，然后“呼出”二氧化碳气体。这些气体的小气泡，会让面团变得松软多孔。我做过实验：同样是一杯面粉，一杯温水，一小勺酵母，一个放在室温20℃的地方，一个放在30℃的烤箱里，1小时后，30℃的面团比20℃的大了整整1.5倍！用手按下去，像棉花糖一样弹弹的。

还有，你们喜欢吃烤红薯吗？有没有发现，烤得久一点的红薯，会流出甜甜的糖汁？这是因为红薯里的淀粉，在高温下会慢慢变成麦芽糖，温度越高，时间越长，糖就越多。科学家测过，一个200克的红薯，在200℃的烤箱里烤40分钟，麦芽糖含量会比烤20分钟多30%左右！所以，为什么烤红薯比煮红薯更甜？原来不是“错觉”，是数据在“说话”呀！

厨房里的科学，其实就是“时间和温度”的游戏。只要我们记下这些数字，就能变成家里的“小魔法师”，帮妈妈煮出完美的溏心蛋，做出松软的馒头，让每一顿饭都充满惊喜。

二、书桌上的“环保小账本”——学习用品里的科学秘密

接下来，让我们看看自己的书桌。每天我们用的铅笔、橡皮、纸张，看起来普普通通，但它们的背后，藏着很多我们不知道的“环保数据”。

先说铅笔。你们知道吗？我们常用的木杆铅笔，需要砍掉树木来制作。一棵20年的大树，能做多少支铅笔呢？答案是：大约3000支！我们一个学期下来，要用掉10支铅笔，那一年就是20支。如果全国有1亿小学生，一年就要用掉20亿支铅笔，相当于需要砍掉6.7万棵大树——这差不多是一个森林的面积了！

不过别担心，现在很多铅笔用的是“再生木材”或者“速生林”的木材。比如速生杨树，5年就能长成，比普通的20年大树长得快多了。我还发现了一种“环保铅笔”，它的笔杆是用回收的报纸做的，上面还印着新闻标题，用的时候好像在“读故事”呢！

再说说橡皮擦。我们用橡皮擦铅笔字时，是不是会有很多碎屑掉下来？这些碎屑其实是铅笔芯里的石墨，被橡皮擦“粘”走了。科学家做过实验：一块普通的橡皮擦，大约能擦掉5000个汉字，如果每个汉字按0.5克算，那就能擦掉2.5克的石墨。但你有没有发现，用久了的橡皮擦会变小？这是因为我们在擦字时，橡皮擦本身也会磨损，每次擦字，会消耗掉橡皮擦重量的1%左右——所以，一块10克的橡皮擦，擦500次就差不多“退休”啦！

最让我惊讶的是纸张。我们用的A4纸，是按“克重”计算的，比如70克/平方米的意思是，每平方米的纸重70克。我们常用的作业本，一般是80克/平方米，比70克的纸更厚实，写字不容易洇墨。那一张A4纸有多重呢？大约是4.8克。我们每天写作业，如果用5张纸，一个月就是150张，一年就是1800张，重8.64公斤——差不多是一个大西瓜的重量！

那纸是怎么来的呢？主要是用树木做的。生产1吨纸，需要消耗17棵大树，100立方米的水，相当于3个游泳池的水量！我们学校去年回