2024-2025学年青海省海南藏族自治州高级中学高二下学期期末考试生物试卷.docVIP

2024-2025学年青海省海南藏族自治州高级中学高二下学期期末考试生物试卷

一、单选题

(★★★)1.果酒口感较好，且富含维生素和人体所需的氨基酸等，因此广受欢迎。下列关于传统果酒制作的叙述，正确的是（）

A．酿酒之前应该用体积分数为95%的酒精对器具进行消毒

B．制作果酒时应该先去除枝梗和腐烂的籽粒再用清水冲洗

C．制作果酒时每隔12小时将瓶盖打开的目的是排出多余的CO2

D．果酒发酵时发酵瓶内液面不再有气泡产生，说明发酵基本完毕

(★★)2.臭鳜鱼以新鲜鳜鱼为原料，配以食盐、花椒等辅料，由乳酸菌等多种微生物共同发酵制成。下列叙述错误的是（）

A．乳酸菌是厌氧细菌，装坛时盐水不能没过全部鳜鱼

B．添加的食盐、花椒具有抑制杂菌生长和调节口味的作用

C．从自然发酵的臭鳜鱼中分离的乳酸菌还可用于制作乳制品等

D．经过发酵，鳜鱼的蛋白质被分解为肽和氨基酸因而肉质更加鲜嫩

(★★★)3.某兴趣小组就“泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化”展开了探究，他们在相同的3个坛中分别加入等量洗净的新鲜萝卜，再分别倒入相同量煮沸并冷却的质量百分比为10%的盐水，置于相同的环境中并定时测定亚硝酸盐含量，计算平均值，结果如图所示。下列叙述错误的是（）

A．加入萝卜后应向坛盖的边沿注满水，并定期向水槽中补充水

B．泡菜制作过程中，细胞因渗透失水会使坛中溶液的量增加

C．图中第4天时亚硝酸盐含量较高，摄入过量会引发中毒

D．根据实验结果推断食用泡菜的最佳时间尽可能越长越好

(★★★)4.人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的培养基。下列有关培养基的叙述，正确的是（）

A．每种培养基必须都含有水、碳源、氮源、无机盐等营养物质

B．在液体培养基中加入适量琼脂可以制备成固体培养基

C．在培养霉菌时，需要将培养基调至中性或弱碱性

D．若培养基中不含氮源，则该培养基上不会有微生物生长

(★★★)5.近现代发酵工程与农业、食品工业等生产密切相关，工业上常利用发酵工程生产微生物肥料，其生产流程主要包括“选育菌种→扩大培养→培养基配制→灭菌→接种→发酵→产物的分离提纯”等环节。下列叙述正确的是（）

A．发酵工程的中心环节是发酵罐内的发酵

B．选育优良菌种必须要从自然界中筛选获取

C．利用显微镜检测发酵液中活菌数量，结果通常比实际值偏小

D．因为发酵设备不易灭菌，所以只能对培养基进行严格的灭菌

(★★★)6.菊花是重要的观赏花卉。下列关于菊花组织培养的叙述，错误的是（）

A．生长素和细胞分裂素的浓度和比例都会影响菊花细胞的发育方向

B．外植体进行消毒后需将其1/3~1/2插入诱导愈伤组织的培养基中

C．诱导愈伤组织和后续的培养过程中均需要给予适当时间和强度的光照

D．组培苗移植前需用流水清洗掉根部的培养基，经炼苗后再转移至大田种植

(★★★)7.某研究小组通过植物体细胞杂交技术，获得了兼有甲、乙两种二倍体植物各自优势且耐盐的目的植株，其实验流程如图，a～e表示不同操作。下列叙述正确的是（）

A．a操作在低渗溶液中用酶解法处理植物细胞获得原生质体

B．b操作使用电融合法、高Ca2+—高pH融合法等均可实现

C．d操作为脱分化过程，所用的培养基中应添加一定浓度的钠盐

D．甲、乙通过有性杂交和体细胞杂交都能克服远缘杂交不亲和的障碍

(★★)8.下列关于干细胞的叙述错误的是（）

A．干细胞存在于早期胚胎、骨髓和脐带血等中

B．成体干细胞具有组织特异性，不能发育成完整个体

C．胚胎干细胞必须从胚胎中获取，这不涉及伦理问题

D．胚胎干细胞具有全能性，经定向诱导可获得多种功能的细胞

(★★)9.克隆技术又称生物放大技术。为探究克隆技术能否用于人帕金森病的治疗，科研人员利用“帕金森病模型鼠”进行了如图所示实验。下列叙述正确的是（）

A．采集的卵母细胞应该立即通过显微操作去核用于核移植

B．去除卵母细胞的“核”，实质是去除纺锤体—染色体复合物

C．过程②培养时要保证无菌无毒的环境，不必定期更换培养液

D．过程⑤必须对模型鼠甲注射免疫抑制剂以避免发生免疫排斥反应

(★★★)10.下列有关受精作用及胚胎发育的叙述，错误的是（）

A．受精过程包括受精前的准备阶段和受精阶段

B．防止多精入卵的两道屏障是透明带和卵细胞膜依次发生生理反应

C．受精卵在输卵管内卵裂时细胞数量增加，但胚胎总体积并不增大

D．胚胎发育至原肠胚时期即开始了细胞分化，随后发育形成三个胚层