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桉叶油提取工考试试卷与答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.桉叶油提取常用的方法是（）

A.压榨法B.蒸馏法C.萃取法

2.桉叶原料储存时，环境湿度宜控制在（）

A.30%-40%B.50%-60%C.70%-80%

3.蒸馏设备中，起冷凝作用的部件是（）

A.蒸馏釜B.冷凝器C.油水分离器

4.桉叶油提取过程中，蒸馏温度一般控制在（）

A.80-100℃B.100-120℃C.120-140℃

5.用于分离桉叶油和水的设备是（）

A.过滤器B.蒸馏塔C.油水分离器

6.新桉叶原料相比储存较久的，提取的桉叶油（）

A.品质更好B.品质更差C.无差异

7.蒸馏时，加热速度过快会导致（）

A.桉叶油产量增加B.桉叶油质量下降C.无影响

8.桉叶油提取车间应配备的消防器材是（）

A.泡沫灭火器B.二氧化碳灭火器C.干粉灭火器

9.为保证桉叶油质量，提取用水应是（）

A.自来水B.蒸馏水C.河水

10.定期对设备进行维护，目的不包括（）

A.提高设备寿命B.降低生产成本C.增加桉叶用量

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.影响桉叶油提取效率的因素有（）

A.桉叶品种B.提取温度C.桉叶粉碎程度

2.桉叶油提取设备包括（）

A.蒸馏釜B.冷却器C.搅拌器

3.桉叶油储存时需注意（）

A.密封B.低温C.避光

4.提取桉叶油前，桉叶预处理方式有（）

A.清洗B.切碎C.烘干

5.提高桉叶油质量的措施有（）

A.控制蒸馏温度B.选用优质桉叶C.延长蒸馏时间

6.蒸馏过程中可能出现的问题有（）

A.爆沸B.堵塞C.温度不稳定

7.桉叶油的用途有（）

A.香料B.医药C.溶剂

8.设备日常维护工作包括（）

A.清洁B.润滑C.紧固

9.安全操作桉叶油提取设备需注意（）

A.穿戴防护用品B.按操作规程操作C.定期检查设备

10.提取桉叶油时，加入的辅助剂可能有（）

A.氯化钠B.碳酸钠C.硫酸钠

三、判断题（每题2分，共20分）

1.桉叶油只能从桉树叶中提取。（）

2.提取设备无需定期检查。（）

3.桉叶越新鲜，提取的桉叶油产量一定越高。（）

4.蒸馏过程中，可以随意调整温度。（）

5.油水分离器能完全分离桉叶油和水。（）

6.桉叶油提取车间可以不通风。（）

7.储存桉叶油的容器可以使用塑料桶。（）

8.提取时桉叶的投入量越多越好。（）

9.设备出现故障应立即停止操作。（）

10.桉叶油提取不需要严格的工艺控制。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述桉叶油提取前桉叶预处理的重要性。

预处理可去除桉叶表面杂质，切碎、烘干等处理能增大接触面积，使有效成分更易溶出，提升提取效率与产品质量。

2.说明蒸馏法提取桉叶油的基本原理。

利用桉叶中有效成分与水沸点不同，加热桉叶和水的混合物，使易挥发的桉叶油成分汽化，经冷凝后与水分离，从而得到桉叶油。

3.简述桉叶油提取设备日常维护要点。

日常要保持设备清洁，及时清除污垢；对关键部位定期润滑，减少磨损；检查并紧固各连接部件，防止松动，确保设备正常运行。

4.列举在桉叶油提取过程中保证安全生产的措施。

穿戴好防护用品，如防护服、手套等；严格按操作规程启动、运行和停止设备；定期检查设备安全性能，如管道是否泄漏、电气是否正常等，车间保持通风良好。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.讨论如何进一步优化桉叶油提取工艺以提高产量和质量。

可以从原料选择与预处理、提取参数优化、设备改进等方面探讨。如筛选出油率高的桉叶品种，优化蒸馏温度、时间、压力等参数，改进蒸馏设备提高分离效率等。

2.若桉叶油提取过程中出现质量不稳定的情况，分析可能原因及解决办法。

原因可能是原料差异、提取条件波动、设备问题等。解决办法包括稳定原料来源与质量，严格控制提取温度、时间等条件，定期维护检查设备，确保生产过程稳定。

3.探讨桉叶油提取车间如何做好环保工作。

可以从废水处理、废气排放控制、废渣合理处置等方面着手。如对蒸馏废水进行净化处理达标后排放，采用有效措施收集处理挥发废气，对桉叶残渣合理回收利用或妥善处理。

4.结合实际，谈谈桉叶油提取工应具备哪些职业素养。

应具备扎实的专业知识，熟悉提取工艺和设备操作；有严谨的工作态度，严格遵守操作规程；具备良好的安全意识，重视车间安全；同时要有责任心，保证产品质量和生产顺利进行。

答案

一、单项选择题

1.B2.B3.B4.A5.C6.A7.B8.C9.B10.C

二、多项选择题

1.ABC2.ABC3.ABC4.ABC5.AB6.ABC7.ABC8.ABC9.ABC10.AB

三、判断题

1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.×