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食品仓库理货员岗位考试试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.食品入库时，首先要进行（）

A.点数B.验收C.上架D.记账

2.食品存储时，垛与墙的距离应不少于（）

A.10厘米B.20厘米C.30厘米D.50厘米

3.以下哪种食品不能与其他食品混放（）

A.干货B.生鲜C.调味品D.饮料

4.盘点的主要目的是（）

A.清理仓库B.核对账目C.确定损耗D.以上都是

5.食品保质期管理重点关注（）

A.入库日期B.生产日期C.上架日期D.销售日期

6.理货员在搬运食品时应遵循（）原则

A.先上后下B.先下后上C.随意搬运D.按重量搬运

7.食品验收时，不包括检查（）

A.包装B.价