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食品工厂设计课件.pptx

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    食品工厂设计课件

    演讲人：

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    CATALOGUE

    02.

    设计原则与方法

    04.

    设备选择与管理

    05.

    法规与合规要求

    01.

    03.

    工厂布局规划

    06.

    实施与案例总结

    概述与基础

    01

    概述与基础

    PART

    课件目标与范围

    系统掌握食品工厂设计流程

    覆盖主流食品类别设计案例

    培养跨学科综合应用能力

    通过课件学习，使学生全面了解食品工厂从选址、布局到设备选型的完整设计流程，掌握各环节的技术要点与规范标准。

    整合食品工艺学、机械工程、建筑学等多学科知识，培养学生运用理论解决实际工厂设计问题的能力，包括卫生安全、能源效率与生产优化等。

    课件内容涵盖乳制品、烘焙、饮料、肉制品等典

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