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食品
实验FOODEXPERIMENTCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE
响应面法优化
葛仙米多糖提取工艺研究
⊙文游林红黄帅*尤园蔡珺江楠李欣怡武汉生物工程学院
本文采用超声波协助酶法，对葛仙米类植物该公式中，P为葛仙米多糖得率；C为溶液中
多糖进行了研究，同时结合响应面法优化了葛仙葛仙米多糖的质量浓度（mg/mL）；V为溶液的体
米多糖的提取工艺，
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