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校企合作模式下中职烹饪专业人才培养的实践与挑战.pdf

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    食品

    教学FOODTEACHINGCHINAFOODSEMIMONTHLYMAGAZINE

    校企合作模式下中职烹饪

    专业人才培养的实践与挑战

    ⊙文葛燕洛阳市职业高中

    随着人们生活水平的提高和美食文化的多元（二）中职烹饪专业

    化，市场对烹饪专业人才的需求持续增长。如何有中职烹饪专业是中等职业教育体系的重要组

    效培养既符合行业需求又具备良好职业道德和创新

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