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滇红茶品质控制的拼配技艺研究.pdf

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    滇红茶品质控制的拼配技艺研究

    ⊙文冯之俊云南滇红集团股份有限公司

    滇红茶由冯绍裘创立，始于1938年，最初名二、滇红茶拼配技艺分析

    为“云红”，1940年改称“滇红”。滇红茶以云南云南滇红集团股份有限公司作为滇红茶行业

    大叶种茶为原料，结合改良的“祁红”工艺制成，

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