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典型果品机械损伤及其防护机理研究
包装工程，2011，硕士
【摘要】果品在贮运过程中会受到振动、碰撞、冲击、静载、挤压等形式的载荷作用,从而造成果品的机械损伤。本课题以水晶红富士和新疆贡梨为研究对象,分别研究了果柱的蠕变和整果的低能量多次冲击特性,并提出了相应的包装评价方法。果品是一种典型的黏弹性物体,研究果品的蠕变特性,能为果品减损包装的设计提供理论依据,降低果品在运输过程中的损耗。本课题以水晶红富士和新疆贡梨为研究对象,基于分数阶导数理论,建立了关于不同应力水平的果柱蠕变分数阶导数Kelvin模型。结果表明,分数阶导数Kelvin模型只需要很少的参数就能够在较长加载历程中表征苹果果柱和梨果柱的蠕变现象。为了实现果品在同一部位进行多次冲击,自行设计了一台摆动冲击试验装置。该摆动冲击试验装置有多个可调结构,能够适应多种果品的冲击试验,并分别用摆动冲击试验装置和跌落试验仪对模拟球进行试验,通过比较两者的力-时间信号、力-回弹高度之间的差别和评价摆动冲击过程中能量的损失,结果表明该摆动冲击试验装置能够很好的模拟自由跌落过程。果品在生产储运过程中会受到多次冲击。本课题以水晶红富士和新疆贡梨为研究对象,在低于果品单次冲击临界损伤高度下对同一部位进行多次冲击,分...?更多还原
【Abstract】Duringthecourseofstoreandtransport,fruitswillsuffervibration,colliding,impact,staticcompressiveandextrusion.Theseloadcouldleadtomechanicalbruisingoffruits.Thispaperfocusesonthecreepstateandmultiple-impactsstatewithlowenergyofappleandpear.Besides,throughtheabove-mentionedresults,anewpackagingmethodwasproposed.Asatypicalviscoelasticobjects,forreducingthedamageduringtransportationandsupplyingbasisofpackagedesign,researchthecree...?更多还原
【关键词】果品；分数阶微积分；蠕变；冲击；损伤；包装；
【Keywords】fruit；fractionalcalculus；creep；impacts；bruising；packaging；
摘要3-4
Abstract4-5
第一章绪论8-14
1.1课题来源及背景8
1.2国内外研究现状8-13
1.2.1果品静载损伤研究8-9
1.2.2果品冲击损伤研究9-11
1.2.3分数阶导数理论的工程运用11-12
1.2.4果品减损包装研究12-13
1.3研究目标、内容及方法13-14
1.3.1课题目的13
1.3.2研究内容及方法13-14
5.4本章小结57-58
第六章总结与展望58-60
6.1论文主要工作及结论58-59
6.2未来工作展望59-60
致谢60-62
参考文献
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