食品安全重大事故应急专项预案演练.docVIP

鲁沟塘小学食品安全重大事故应急预案演练

为建立健全我校应对食品安全事故救助体系和运行机制，有效预防、立即控制和降低学校食品安全事故发生，保障广大师生身体健康和生命安全，维护正常社会秩序和学校教育教学秩序，依据上级文件精神和相关食品安全工作要求，结合本校实际，特制订本预案。

一、组织机构及其职责

（一）我校成立食品安全事故应抢救援工作领导小组，组长由校长瞿翔担任，副组长由陈大兴担任，组员为全校班主任老师。

学校发生食品安全事故时，应抢救援工作领导小组应在第一时间快速落实救援工作，并立即汇报乡政府、教育局；接收上级食品安全事故应急指挥部（领导小组）统一指挥，配合卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成食品安全事故原因进行调查及组织应抢救援处理工作。

（二）学校食品安全事故应抢救援领导小组下设事故调查处理组、联络及医疗救治组、信息管理及善后处理组等3个工作组。

1．事故调查处理组

组?长：瞿翔

成?员：陶敏杨胜金黄萍

关键职责：配合上级应急指挥部（局领导小组）下设事故调查组和事故处理组工作。主动实施救援工作，配合调查事故发生原因，评定事故影响，做好整改工作，加强宣传教育，提升防范意识。

2．联络及医疗救治组

组?长：扬琴

成?员：李娅王佳杨燕

关键职责：负责和上级应急指挥部办公室（局领导小组）和教授咨询组联络工作；帮助和配合上组医疗救治组工作，快速开展救治工作。

3、信息管理及善后处理工作组

组?长：杨春芳

成?员：石定全金权

关键职责：帮助上级应急指挥部（局领导小组）下设信息管剪公布组和善后处理组工作。把握、搜集、提供本校应抢救援新闻线索，帮助做好新闻报道工作；做好事故伤亡人员善后处理及家眷抚慰工作。

二、汇报范围和程序

（一）轻微食品安全事故或事件汇报范围和程序

符合下列情形之一，为轻微食品安全事故或事件：

1．发觉中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害；

2．校园周围有其它单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害。

若学校发生一般食品安全事故或事件1—3例，现场相关人员应立即汇报单位责任人，单位责任人第一时间以电话或其它有效方法汇报乡政府、教育局分管领导。

（二）食品安全事故或事件汇报范围和程序

根据食品安全事故分级处理措施，依据事故分级（见附件1），学校应作出对应反应，具体以下：

若学校发生通常(Ⅳ级)或以上（Ⅲ--Ⅰ级）食品安全事故，事故现场相关人员一经发觉应该立即汇报单位责任人。单位责任人在接到汇报后，第一时间以电话或其它有效方法向乡政府、教育局汇报。并在2小时以内以书面形式汇报具体情况。

（三）汇报要求：

事故汇报分首次汇报、阶段汇报和总结汇报，具体要求为：

1.首次汇报。应尽可能汇报事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故汇报单位及汇报时间、汇报单位联络人员及联络方法、事故发生原因初步判定、事故发生后采取方法及事故控制情况等，如有可能应该汇报事故简明经过。第一时间进行口头汇报，2小时内再书面汇报。见附表一。

2.阶段汇报。既要汇报新发生情况，也要对首次汇报情况进行补充和修正，包含事故发展和改变、处理进程、事故原因等。和尤其食品安全事故实施态势改变进程汇报和日报制度。见附表二。

3.总结汇报。包含食品安全事故判定结论，对事故处理工作进行总结，分析事故原因和影响原因，提出以后对类似事故防范和处理提议。见附表三。三、事故应急响应

1.要坚持以人为本标准，快速组织人力和必需应抢救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往石门乡卫生院进行救治。

2.全体教职员要快速进入工作状态，应抢救援领导小组要立即了解事故情况，研究确定救治工作事宜。

3.立即停止学校饮食摊点、食堂生产经营活动，立即向乡政府和教育局汇报，并封闭造成食物中毒或可能造成食物中毒食品和原料、工具、设备和现场。

4.稳妥安排好其它师生职员工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员接待工作。

四、应抢救援过程人员、物资保障

（一）在事故发觉后应立即组织全体教职职员进入应抢救治、救援工作状态。

（二）如需要医护人员到现场医疗救治或需要教授到现场评定事故，应立即和相关部门取得联络，请求援助并立即调集必需药品、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。

（三）安排专员负责和乡政府、教育局联络和医疗救治组联络，必需时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应抢救治顺利进行。

本《预案》自公布之日起实施。

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普坪镇鲁沟塘小学

3月10日

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附件1:????????

食品安全事故预案适用范围和事故分级

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本预案适适用于食物（食