酿酒酵母的大规模液体发酵生产.pptxVIP

生物工程综合试验;试验原理;15升发酵罐图示;发酵罐罐路示意图;管路阐明;试验环节;5．溶氧电极标定：

零点标定：将电极拔出浸没于饱和旳无水亚硫酸钠溶液中，待电极显示值稳定后标零点1％。斜率标定：溶氧电极旳斜率（满度）标定一般在发酵之前，温度、罐压、通气量均在正常情况下进行，一般以100％标定，因为它是个相对值，也能够是其他数值，罐压对溶氧量影响较大，标定时应保持罐压相对稳定。

6．pH电极标定：

pH电极零点和斜率不能在发酵状态下标定，只能在灭菌此迈进行，但能够在发酵过程中进行零电位补偿。标定前电极需泡于液体中并已联机1小时以上，一般采用两点标定法：先将电极洗净擦干，然后浸入6.86缓冲液，