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高中科学：传统发酵食品微生物生态系统的构建与生态教育实践论文

摘要：本文针对当前高中科学教学中传统发酵食品微生物生态系统的构建与生态教育实践所面临的问题，从理论与实践两个维度进行分析，旨在提出切实可行的教学策略，以提升学生的生态素养和创新能力。

关键词：高中科学；传统发酵食品；微生物生态系统；生态教育；实践

一、问题的提出

（一）传统发酵食品微生物生态系统的构建在高中科学教学中存在的问题

1.教育资源分配不均，实践环节缺失

在我国高中科学教学中，由于教育资源分配不均，很多学校在微生物实验室建设、实验设备等方面存在不足，导致学生在学习过程中难以亲身体验到传统发酵食品微生物生态系统的构建过程。这