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2025餐厅厨房的承包合同

正文

本合同（以下简称“本合同”）由以下双方于年月日在省市签订：

发包方（以下简称“甲方”）：

名称：

地址：

联系方式：

承包方（以下简称“乙方”）：

名称：

地址：

联系方式：

鉴于甲方需要将其餐厅厨房的经营与管理权承包给乙方，乙方同意接受甲方的委托，承担厨房的日常运营及相关责任。双方经友好协商，达成如下合同条款，以资共同遵守。

第一条合同标的

甲方将位于市区路号的餐厅厨房（以下简称“厨房”）的经营权及管理权承包给乙方。乙方负责厨房的日常运营，包括但不限于食材加工、烹饪制作、设备维护、卫生清洁及相关管理工作。

第二条合同期限

本合同期限为年，自年月日起至年月日止。

合同到期后，双方可协商续签事宜，但需在合同期满前日以书面形式通知对方。

第三条承包内容

厨房设备及设施的使用与管理：

甲方将厨房内现有的设备、用具及设施（详见附件《厨房设备清单》）提供给乙方使用。乙方应妥善保管并合理使用上述设备，确保其正常运行。如因乙方使用不当导致设备损坏或报废，乙方需承担相应的维修或赔偿责任。

食材采购与管理：

乙方负责厨房所需食材的采购、验收及存储工作，确保食材质量符合国家相关标准及甲方的要求。甲方有权对食材的采购渠道及质量进行监督。

厨房卫生与安全：

乙方应严格遵守国家及地方关于食品卫生、安全的法律法规，确保厨房环境整洁、操作规范。乙方需定期进行卫生清洁及设备维护，防止食物中毒或其他安全事故的发生。

员工管理：

乙方自行招聘厨房工作人员，并负责员工的培训、管理及薪酬发放。乙方需确保员工具备相应的资质，如厨师证、健康证等，并为员工缴纳相关社会保险。

第四条权利与义务

甲方的权利与义务：

甲方有权监督检查乙方的厨房运营情况，包括但不限于食材采购、烹饪制作、卫生安全等。

甲方有权对乙方的管理提出改进意见，并要求乙方限期整改。

甲方需按时支付乙方的承包费用，并提供厨房所需的基本设备及设施。

甲方不得干涉乙方的正常经营，除非涉及食品安全、重大卫生问题或违反国家法律法规的情形。

乙方的权利与义务：

乙方有权自主经营厨房，享有对厨房工作人员的管理权及决策权。

乙方有权要求甲方按时支付承包费用，并享有获取相应报酬的权利。

乙方需严格遵守国家及地方的法律法规，确保厨房运营合法合规。

乙方需按时完成甲方要求的订单，保证菜品质量及数量符合甲方的标准。

第五条费用支付

承包费用：

乙方每月需向甲方支付承包费用人民币元（大写：元整）。

支付方式：

甲方每月日前向乙方支付上月的承包费用。费用支付方式为（银行转账/现金支付）。

逾期支付的违约责任：

如甲方逾期支付承包费用，每逾期一日，应按未支付金额的%向乙方支付违约金。

第六条承包验收

承包期限开始前，甲方需与乙方共同对厨房设备及设施进行清点，并签署《设备交接清单》。

承包期间，如甲方对乙方的运营质量不满意，有权在个工作日内提出书面异议，并要求乙方进行整改。

乙方在承包期满后需将厨房设备及设施完好归还甲方，并办理书面交接手续。

第七条变更与解除

合同变更：

任何一方如需变更本合同条款，应提前日以书面形式通知对方，并经双方协商一致后签署补充协议。

合同解除：

在合同期限内，如一方严重违约导致合同无法继续履行，另一方有权解除合同，并要求违约方赔偿相应损失。

双方协商一致，可提前终止合同，但需提前日以书面形式通知对方。

第八条违约责任

如乙方未按合同约定履行义务，甲方有权扣除部分或全部承包费用，并要求乙方赔偿造成的损失。

如甲方未按合同约定支付承包费用，乙方有权暂停或终止服务，并要求甲方支付违约