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加工精度试卷（GBT5502-2018）测试卷及答案
一、单选题（每题5分，共25分）
1.GB/T5502-2018规定的大米加工精度检验方法中，染色法使用的试剂组合为（）。[单选题]*
A.品红石碳酸溶液
B.伊红Y-亚甲基蓝染色剂(正确答案)
C.苏丹-Ⅲ乙醇溶液
D.碘化钾溶液
2.根据GB/T5502-2018，大米加工精度的定义中不包括以下哪项内容?（）[单选题]*
A.米胚残留程度
B.米粒表面残留皮层
C.碎米含量(正确答案)
D.背沟残留皮层
3.在大米加工精度检测中，仪器辅助检测法的核心参数是（）。[单选题]*
A.米粒重量
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