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GB16740-2014《食品安全国家标准保健食品》是我国关于保健食品的重要国家标准中华人民共和国呼和浩特海关。食品伙伴网作为中国食品行业专业网站，对该标准有相关的解读和介绍。

根据GB16740-2014，保健食品是指声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

该标准对保健食品的技术要求主要包括以下方面中华人民共和国呼和浩特海关：

原料和辅料：应符合相应食品标准和有关规定。

感官要求：内容物、包衣或囊皮具有该产品应有的色泽；具有产品应有的滋味和气味，无异味；内容物具有产品应有的状态，无正常视力可见外来异物。

理化指标：应符合相应类属食品的食品安全国家标准的规定。

污染物限量：应符合GB2762中相应类属食品的规定，无相应类属食品的应符合标准中规定的限量要求。

真菌毒素限量：应符合GB2761中相应类属食品的规定和（或）有关规定。

微生物限量：应符合GB29921中相应类属食品和相应类属食品的食品安全国家标准的规定，无相应类属食品规定的应符合标准中规定的限量。

食品添加剂和营养强化剂：食品添加剂的使用应符合GB2760的规定，营养强化剂的使用应符合GB14880和（或）有关规定。

此外，该标准还对保健食品的标签标识等方面做出了规定，要求其应符合有关规定。食品伙伴网等网站上有更多关于该标准的详细内容及解读，可供进一步学习和参考。