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2025年中医科中医药药食同源常识考核试题及解析

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一、选择题

1.中医药理论中，将人体生理活动概括为“阴平阳秘”的主要依据是（）

A.五行的相生相克

B.阴阳的相互制约

C.气血的运行

D.脏腑的协调

答案：B

解析：中医认为，人体正常的生理活动是阴阳保持动态平衡的结果。阴和阳相互制约、相互依存，维持着人体的“阴平阳秘”状态。如果阴阳失衡，就会导致疾病的发生。五行的相生相克、气血的运行、脏腑的协调都是维持阴阳平衡的具体表现，但不是主要依据。

2.中医药认为，食物的性味是指（）

A.食物的颜色和形状

B.食物的营养成分

C.食物对人体阴阳气血津液的影响

D.食物的味道和口感

答案：C

解析：食物的性味是指食物对人体阴阳气血津液的影响。中医根据食物的特性，将其分为不同的性味，如寒、热、温、凉、平，以及酸、苦、甘、辛、咸。不同的性味对人体的作用不同，可以用来纠正人体的阴阳气血津液失衡。

3.标准的药食同源物质是指（）

A.具有明确治疗作用的药材

B.可以长期安全食用、具有保健功能的食材

C.仅适用于特定人群的滋补品

D.只能在医生指导下使用的药物

答案：B

解析：药食同源物质是指既可作食物，又可作药物使用的物质。这些物质通常具有安全、无毒、可长期食用的特点，并且具有一定的保健功能，如补气养血、健脾和胃等。它们不同于具有明确治疗作用的药材，也不同于仅适用于特定人群的滋补品或只能在医生指导下使用的药物。

4.中医认为，具有温性食物的主要作用是（）

A.清热解毒

B.滋阴润燥

C.温中散寒

D.泻火通便

答案：C

解析：中医将食物分为不同的性味，其中温性食物具有温中散寒、促进血液循环的作用。这类食物适合体质虚寒、手脚冰凉、消化不良的人群食用。清热解毒、滋阴润燥、泻火通便是寒性、平性或凉性食物的作用。

5.中医药认为，脾胃是后天之本的主要原因是（）

A.脾胃是最大的脏腑

B.脾胃负责消化吸收

C.脾胃之气上升，滋养全身

D.脾胃与四肢百骸直接相连

答案：C

解析：中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源。这是因为脾胃之气上升，将水谷精微输送到全身，滋养脏腑组织器官。脾胃功能健壮，则人体气血充足，精力充沛；脾胃功能虚弱，则会导致气血不足、诸病丛生。脾胃并非最大的脏腑，也不负责消化吸收的全部，更不与四肢百骸直接相连。

6.中医养生中，强调“起居有常”的主要目的是（）

A.养护筋骨

B.调和气血

C.畅通经络

D.稳定情绪

答案：B

解析：中医养生强调“起居有常”，即保持规律的作息时间。这样做的主要目的是调和气血，使人体内的气血运行符合自然规律，从而保持身体健康。规律的作息有助于脾胃功能的正常运转，气血生化有源；也有助于心神的安宁，气血调和。养护筋骨、畅通经络、稳定情绪虽然也是养生的重要方面，但并非“起居有常”的主要目的。

7.中医药认为，五味调和是指（）

A.食物味道的多样化

B.酸苦甘辛咸五味之间的平衡

C.食物性味的多样化

D.食物营养成分的均衡

答案：B

解析：中医认为，五味调和是指酸、苦、甘、辛、咸五味之间的平衡。不同的味道对人体有不同的影响，如酸收涩，苦泄燥，甘补益，辛发散，咸软坚。五味调和可以使人体的阴阳气血津液保持平衡，预防疾病的发生。

8.中医食疗中，适用于阳虚体质的人群的食物是（）

A.黄瓜、冬瓜

B.莲藕、山药

C.红枣、桂圆

D.菠菜、苦瓜

答案：C

解析：中医根据体质将人群分为不同的类型，阳虚体质的人群表现为畏寒怕冷、四肢不温、精神萎靡等。中医食疗中，适用于阳虚体质的人群的食物是温性食物，如红枣、桂圆等。黄瓜、冬瓜、菠菜、苦瓜等食物性味偏寒凉，不适合阳虚体质的人群食用。莲藕、山药性味平和，虽然也可以食用，但不是阳虚体质的首选。

9.中医认为，药食同源物质的使用原则是（）

A.量越大越好

B.长期连续使用

C.因人而异，适量使用

D.忽视个体差异

答案：C

解析：药食同源物质虽然安全性较高，但并非可以无限制地使用。中医强调因人而异，适量使用。不同的体质、不同的健康状况对药食同源物质的需求不同，应根据自身情况选择合适的种类和用量。量越大越好、长期连续使用、忽视个体差异的做法都是不正确的，可能导致不良反应或病情加重。

10.中医养生中，强调“食饮有节”的主要目的是（）

A.避免食物中毒

B.减少胃肠负担

C.保持气血平衡

D.增强消化功能

答案：C

解析：中医养生强调“食饮有节”，即饮食要有节制，不要过饱或过饥。这样做的主要目的是保持气血平衡。过饱会损伤脾胃，导致气血运行不畅；过饥会使气血生化不足。保持食饮有节，有助于脾胃功能的正