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2025年互联网营销师餐饮行业SWOT分析专题试卷及解析1

2025年互联网营销师餐饮行业SWOT分析专题试卷及解

析

2025年互联网营销师餐饮行业SWOT分析专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、在餐饮行业SWOT分析中，“外卖平台补贴减少”属于以下哪一类因素？

A、优势（Strengths）

B、劣势（Weaknesses）

C、机会（Opportunities）

D、威胁（Threats）

【答案】D

【解析】正确答案是D。外卖平台补贴减少属于外部环境变化，对餐饮企业构成成

本压力和竞争威胁，符合威胁（Threats）的定义。A选项优势是内部有利条件，B选

项劣势是内部不利条件，C选项机会是外部有利条件。知识点：SWOT四要素的区分。

易错点：容易混淆外部威胁与内部劣势，关键在于判断因素是来自企业内部还是外部环

境。

2、餐饮企业利用短视频平台进行菜品展示属于SWOT分析中的哪类策略？

A、SO策略（优势机会）

B、WO策略（劣势机会）

C、ST策略（优势威胁）

D、WT策略（劣势威胁）

【答案】A

【解析】正确答案是A。短视频平台是当前互联网营销的重要机会（Opportunities），

而菜品展示是餐饮企业的核心优势（Strengths），两者结合属于SO策略。B选项WO

是利用机会克服劣势，C选项ST是利用优势应对威胁，D选项WT是规避劣势和威

胁。知识点：SWOT四种组合策略。易错点：容易混淆WO与SO策略，关键在于判

断企业自身条件是优势还是劣势。

3、2025年餐饮行业面临的最大机会因素是？

A、原材料成本下降

B、数字化营销技术成熟

C、传统媒体广告效果提升

D、竞争对手减少

【答案】B

【解析】正确答案是B。数字化营销技术成熟是当前餐饮行业最重要的外部机会，包

括AI推荐、直播带货等技术应用。A选项原材料成本下降属于外部因素但不是主要机

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会，C选项传统媒体广告效果提升与趋势不符，D选项竞争对手减少在竞争激烈的餐饮

行业不现实。知识点：餐饮行业外部环境分析。易错点：容易将内部因素误判为机会因

素。

4、在餐饮SWOT分析中，“品牌知名度低”应归类为？

A、优势

B、劣势

C、机会

D、威胁

【答案】B

【解析】正确答案是B。品牌知名度低是企业内部存在的问题，属于劣势（Weak-

nesses）。A选项优势是内部有利条件，C选项机会是外部有利条件，D选项威胁是外部

不利条件。知识点：SWOT要素分类标准。易错点：容易将内部问题误判为外部威胁。

5、餐饮企业应对”食品安全负面舆情”的最佳策略是？

A、SO策略

B、WO策略

C、ST策略

D、WT策略

【答案】C

【解析】正确答案是C。食品安全负面舆情是典型的威胁（Threats），企业应利用自

身优势（Strengths）如完善的品控体系来应对，属于ST策略。A选项SO是利用机会，

B选项WO是克服劣势，D选项WT是规避。知识点：威胁应对策略。易错点：容易

混淆ST与WT策略，关键在于企业是否有能力主动应对。

6、以下哪项不属于餐饮行业数字化转型的优势？

A、降低人力成本

B、提升顾客体验

C、增加营销渠道

D、完全消除食品安全风险

【答案】D

【解析】正确答案是D。数字化转型无法完全消除食品安全风险，只能加强管控。A、

B、C都是数字化转型的实际优势。知识点：数字化转型效果评估。易错点：容易高估

技术的作用，认为可以解决所有问题。

7、在餐饮SWOT分析中，“Z世代消费习惯变化”属于？

A、内部优势

B、内部劣势

C、外部机会

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