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初中安全教案

篇1：学校平安教案

教学目标

1.举例说出什么是合理养分

2.关注食品平安

3初一.尝试运用有关合理养分的，设计一份养分合理的食谱，关怀长辈的饮食。

4.认同环境爱护与食品平安之间的统一性。

重点和难点

重点①关注合理养分和食品平安在生活中的意义；②通过分析，认同环境爱护与食品平安之间的统一性。

难点设计一份养分合理的食谱，将所学学问上升为意识，再由意识转化为行为。

课前预备

同学：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集方案，绽开调查或收集有关合理养分、食品平安方面的信息；课前尝试为或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样选择的。

：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备同学需要；电视报刊中关于食品平安的信息；课前培训同学。

指导小组长如何绽开调查和整理收集资料；指导同学写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于上沟通；设计评比栏和课前课后同学设计午餐食谱养分合理差异性的对比图（让同学明确科学学问在指导健康生活中的价值）。

课时安排：参考课时2课时

教学设计

内容同学活动老师

活动一、合理养分

1.不留意合理养分的危害。

2.什么是合理养分？

3．“我”该怎么做？

4.运用学问指导生活，设计午餐食谱。

合理养分

关注健康生活，进行情感。

二、食品平安

整体感知食品平安的重要性。

1、怎样购买平安食品。

①包装食品的平安。（会读包装内容）。

②非包装食品的平安（有一双火眼金睛）

2、预防食物中毒

3、防止食品污染。

通过争论，认同环境爱护与食品平安的统一性。

4、了解绿色食品。

通过多种途径，了解相关学问

方案一：①同学课前为家长设计一份午餐食谱；自主争论不良饮食习惯、不合理养分的危害。

②观看争论归纳：怎样做才是合理养分。

③师生、生生合作为该班制定一个合理养分文明公约。

④再次为家长重新设计一份午餐食谱，并对比哪一份更合理。先在全班评一评，比一比，然后参与全班级的设计赛，并把好的作品办成专刊。

方案二：4人小组合作进行自主性学习，阅读书上供应的信息并观看书上的插图或自制投影片，结合身边实例相互争论沟通，在老师引导下进一步明确什么是合理养分及其在健康生活中的重要意义；设计一份合理的午餐食谱并利用节假日亲自烹调为长辈献上一份爱心。

阅读课后“养分师”资料，拓宽视野。

方案三：4人小组合作，以课题形式绽开调查，收集信息，进行归纳整理，写出调查报告，课堂上小组沟通，相互评价，并用所学学问为家长设计一份午餐食谱，为长辈敬孝心。（注：书上第三节内容可作为同学调查过程中查阅的资料之一。）

同学依据课前布置，发布收集到的有关食品平安的消息

同学阅读食品包装盒上的内容，分组争论，并推举小组代表进行发言

同学就课前询问了解的常识进行组间沟通。

小专家进行现场小讲座，同学听取有关学问，并可提问和补充。

同学思索问题，绽开争论，解决问题。

同学争论：

1、能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？

2、有人说有“虫眼”的蔬菜水果，农药含量少，可放心购买。对吗？

同学在老师启发下思索：实际生活中哪些行为最终会导致食品的污染？

同学通过争论，认同环境爱护与食品平安的统一性。

方案一：同学阅读有关资料，思索并了解绿色食品的乐观意义和重要作用。

方案二：依据争论提纲小组自主合作争论人类活动与环保、食品平安之间的关系，同学阅读“绿色食品”资料，以便拓宽视野，并自主地在课外收集此方面的信息（如转基因食品）（可通过剪报、上网查询、收看电视相关节目、VCD光碟等途径获得。）

督促同学完成课前任务并指导同学观看、自学、组织全班沟通。

点评；引导同学对比了解科学学问前后对健康生活的作用。

创设问题情境，列举老师在生活中了解到的典型实例及指导同学阅读书上供应的报刊信息，引入课题；引导同学争论，组织并参加全班沟通、点评，保证沟通的正确性、有效性。归纳并用投影片展现该如何合理养分。

课前提出课题（调查当地青少年养分不良状况；调查因不留意饮食平安带来的危害）指导同学开展调查（访问、查阅资料）组织沟通，做出评价。

听取同学的资料发布，引导同学分析，组织同学争论。

组织同学分组争论沟通。

对同学发言予以确定并订正补充某些内容。

听取同学发言，鼓舞同学多观看、多比较，建议同学课后到菜市场进行“实战演习”

和同学一起听取小讲座