第四章干燥第一课时.pptVIP

第四章干燥第一课时第1页，共17页，星期日，2025年，2月5日用加热的方法使水分或其它溶剂汽化，藉此来除去固体物料中湿分的操作，称为固体的干燥。被除去的湿分从固相转移气相中(固相为被干燥的物料，气相为干燥介质)。在去湿过程中，湿分发生相变，耗能大、费用高，但湿分去除较为彻底。干燥过程的本质3、干燥第2页，共17页，星期日，2025年，2月5日4.工业干燥过程应用举例贮存：药品湿含量↑→有效期↓运输：粉煤含水量↑→净煤运输量↓运费↑加工：塑料原体含水量↑→成型时产生气泡使用：染料或纸张水分过高产量：产品水分过高，净产量(值)↓第3页，共17页，星期日，2025年，2月5日按操作的压力：常压、真空真空干燥温度较低，适合对于热敏性、易氧化或要求产品含水量极低的物料干燥。5、干燥过程的分类按操作方式：连续、间歇式。连续式：生产能力大，热效率高、能得到较均匀的产品。间歇式：基建费用较低，操作控制方便，能适应多品种物料，干燥时间较长，生产能力较少。第4页，共17页，星期日，2025年，2月5日按照热能传给湿物料的方式辐射干燥热以电磁波的形式转变为热能，将水分加热汽化而达到干燥的目的。传导干燥间接加热干燥。加热蒸汽，将热能以传导方式通过金属壁传给湿物料，使湿物料中的水分汽化。对流干燥直接加热干燥。干燥介质将热能以对流的方式传给与其直接接触的湿物料，以供给湿物料中水分汽化所需的热量，并将水蒸气带走。干燥介质通常为热空气。第5页，共17页，星期日，2025年，2月5日冷冻干燥优良的干燥方法，干燥物在密封条件下，无需添加剂在常温下可以长期保存。优点：冷冻干燥物品结构多孔酥脆，使用时复水快，复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变。缺点：结构复杂、操作繁琐、能耗较大。巨大的能耗、高额的维护费、操作员工的技术水平成为制约要素。第6页，共17页，星期日，2025年，2月5日干燥过程：物料的干燥过程是属于传热和传质相结合的过程。干燥过程进行条件：干燥过程进行的条件被干燥物料表面所产生水汽分压pw大于干燥介质中水汽分压p，压差越大，干燥过程进行越快。第7页，共17页，星期日，2025年，2月5日本章重点：

?①湿空气性质；所有干燥计算均涉及湿空气的性质。

?②固体物料干燥过程的相平衡；

?③恒定干燥条件下的干燥曲线和干燥速度曲线；

?④基本干燥过程计算，包括干燥过程的物料衡算、热量衡算对流干燥在工业上应用最为广泛。主要介绍以空气为干燥介质、水为湿分的对流干燥过程。确定流程、设备，需计算空气用量、热量消耗及干燥时间等。第8页，共17页，星期日，2025年，2月5日第一节湿空气的性质●湿空气：含有湿分的空气，是常用的干燥介质。通常干燥是在常压或减压下进行的，因此，可把这种状态下的湿空气作为理想气体来处理。●基准：干燥过程中，干空气的质量不变，故干燥计算以单位质量干空气为基准。1、湿空气的水汽分压pv若为不饱和空气，pvps（水的饱和蒸汽压）P(湿空气的总压)＝pg(干空气分压)＋pv(水汽分压)由道尔顿分压定律：第9页，共17页，星期日，2025年，2月5日2、湿度H（humidity）空气达到饱和时，p=ps=f(t)饱和湿度（湿含量或绝对湿度(absolutehumidity)。湿空气中所含水蒸汽的质量与干空气质量之比（kg水/kg绝干气）。第10页，共17页，星期日，2025年，2月5日3、相对湿度φ(relativehumidity)湿空气中水蒸汽分压pv与一定总压下饱和水汽分压ps之比,称为相对湿度。Φ-湿空气的不饱和程度，湿度Ｈ只能表示出水汽含量的绝对值，而φ值却能反映湿空气吸收水汽的能力。φ=1（或100%），表示空气已被水蒸汽饱和,不能再吸收水汽，已无干燥能力。??φ愈小，即pv与ps差距愈大，表示湿空气偏离饱和程度愈远，干燥能力愈大。第11页，共17页，星期日，2025年，2月5日湿比容随其温度和湿度的增加而增大5、湿比热cH(humidheat)4、湿比容vH（质量体积）(humidvolume)湿比热ＣH仅随空气的湿度而变以1kg绝干空气作为基准的所具有的湿空气的体积。以1kg绝干空气为基准的湿空气的比热。第12页，共17页，星期日，2025年，2月5日