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幼儿园中班科学公开课教案酸酸甜甜的草莓

一、教学内容分析

1.课程标准解读分析

幼儿园中班的科学公开课教案“酸酸甜甜的草莓”紧密围绕《幼儿园教育指导纲要》中科学领域的教育目标，旨在引导幼儿通过感官体验和简单操作，探索物质的特性。在本课中，课程标准解读分析如下：

知识与技能维度：核心概念为物质的特性，关键技能包括观察、比较、描述和表达。认知水平要求幼儿能够了解草莓的外观、气味和味道，理解不同物质的特性差异，并能够用简单语言描述自己的发现。

过程与方法维度：本课倡导探究式学习，通过观察、操作、讨论等方式，引导幼儿自主探索。具体学习活动设计包括观察草莓、品尝草莓、讨论草莓的特点等。

情感·态度·价值观、核心素养维度：本课注重培养幼儿的好奇心、探索精神和表达能力，以及尊重生命、关爱自然的情感态度。通过草莓的探索活动，幼儿能够体验到科学的乐趣，培养对自然的热爱。

2.学情分析

针对幼儿园中班学生的认知特点，学情分析如下：

学生已有知识储备：幼儿对草莓已有初步的认识，但对其特性了解有限。

生活经验：幼儿在生活中接触过各种水果，具备一定的感官体验基础。

技能水平：幼儿具备基本的观察、描述和表达能力。

认知特点：幼儿好奇心强，善于模仿，但注意力容易分散。

兴趣倾向：幼儿对新鲜事物充满好奇，喜欢参与互动性强的活动。

学习困难：幼儿可能对草莓的酸味产生排斥，影响品尝体验。

基于以上分析，教师应充分调动幼儿的感官体验，通过趣味性强的教学活动，引导幼儿积极参与，激发其探索欲望，培养其科学素养。

二、教学目标

1.知识目标

在“酸酸甜甜的草莓”这一科学公开课中，知识目标旨在帮助幼儿建立对草莓及其特性的认识。幼儿将通过观察、触摸和品尝等活动，了解草莓的外观、颜色、气味和味道。具体目标包括：

识记：幼儿能够说出草莓的基本特征，如红色、有种子、圆形等。

理解：幼儿能够描述草莓的味道（酸、甜）和气味（香）。

应用：幼儿能够在不同的情境中识别草莓，如市场上或家庭中。

2.能力目标

能力目标聚焦于幼儿在探索草莓过程中的实践操作能力培养。通过实验和观察，幼儿将学习如何使用简单的科学工具，并发展基本的实验技能。

操作：幼儿能够使用放大镜观察草莓的表面结构。

分析：幼儿能够比较不同草莓的大小、形状和颜色。

综合应用：幼儿能够通过小组合作，共同完成关于草莓的简单调查报告。

3.情感态度与价值观目标

情感态度与价值观目标旨在培养幼儿对科学的兴趣和对自然的尊重。

兴趣：幼儿对探索自然界的事物表现出好奇心和兴趣。

尊重：幼儿学会尊重自然和生物，了解生物多样性。

合作：幼儿在小组活动中学会与他人合作，分享发现。

4.科学思维目标

科学思维目标强调幼儿在探索过程中发展批判性思维和逻辑推理能力。

批判性思维：幼儿能够提出问题，并对观察到的现象进行质疑。

逻辑推理：幼儿能够根据观察到的信息，合理推断草莓的特性。

5.科学评价目标

科学评价目标关注幼儿对学习过程的反思和对实验结果的评估能力。

反思：幼儿能够反思自己的实验过程，识别成功和失败的原因。

评估：幼儿能够评价同伴的实验报告，提供建设性的反馈。

三、教学重点、难点

1.教学重点

“酸酸甜甜的草莓”课程的教学重点在于帮助幼儿建立对草莓特性的全面认识，并培养其基本的科学探究能力。具体来说，教学重点包括：

幼儿能够准确描述草莓的外观特征、味道和气味。

幼儿能够通过感官体验，区分不同草莓的味道差异。

幼儿能够参与简单的实验活动，观察草莓在不同条件下的变化。

幼儿能够用简单的话语表达自己的观察和发现。

2.教学难点

教学难点主要在于引导幼儿理解和接受草莓酸味的特性，并克服对酸味可能产生的抵触情绪。

幼儿理解酸味作为一种味觉特性的概念。

幼儿克服对酸味的恐惧，愿意尝试并接受酸味。

幼儿能够描述并解释酸味产生的原因。

突破这一难点需要通过设计趣味性的品尝活动，结合故事讲述和感官游戏，让幼儿在轻松愉快的氛围中体验和接受酸味。

四、教学准备清单

多媒体课件：制作关于草莓生长过程、营养价值等的多媒体课件。

教具：准备草莓模型、水果图表、味觉测试卡片。

实验器材：准备小刀、纸巾、味觉测试杯等。

音频视频资料：收集草莓种植和采摘的视频。

任务单：设计草莓观察记录表和味觉测试任务单。

评价表：制定学生参与度和学习成果评价表。

学生预习：要求学生预习草莓的基本知识。

学习用具：准备画笔、彩色纸张等。

教学环境：设计小组座位排列，准备黑板板书框架。

五、教学过程

第一、导入环节

引言：

“大家好，今天我们要一起探索一个既熟悉又充满趣味的话题——草莓。你们知道草莓是什么吗？你们喜欢它吗？”

情境创设：

“在我们开始之前，我想给大家展示一个小