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小班科学活动酸甜苦辣教案反思（2025—2026学年）

一、教学分析

在2025—2026学年的小班科学活动中，我们选取了“酸甜苦辣”这一主题，旨在通过这一贴近生活的感官体验活动，引导学生了解并区分食物的基本味道。本课内容位于“感官体验”单元，旨在培养学生的观察能力、感知能力和初步的科学探究能力。在课程体系中，本课作为基础性课程，与前后的“食物营养”、“感官发展”等课程内容紧密相关，是培养学生科学素养的重要环节。

二、学情分析

小班阶段的学生正处于感知觉发展的关键时期，他们对周围世界充满好奇，对新鲜事物有强烈的探索欲望。然而，由于年龄和经验的限制，他们在观察、描述、表达等方面可能存在一定的困难。本节课，学生可能对“酸甜苦辣”这一概念理解不深，容易混淆味道之间的区别。因此，教学过程中需注重引导，帮助学生建立正确的味觉认知。

三、教学目标与策略

本节课的教学目标包括：1.让学生了解并区分食物的基本味道；2.培养学生的观察能力、感知能力和初步的科学探究能力；3.增强学生的生活经验，激发他们对科学的兴趣。针对学情，我们将采用以下教学策略：1.通过直观演示、实物操作等方式，让学生直观感受味道；2.引导学生积极参与讨论，表达自己的观察和感受；3.设置问题情境，引导学生自主探究，培养他们的科学探究精神。通过这些策略，我们旨在帮助学生掌握核心概念与技能，实现教学目标。

二、教学目标

知识的目标：

学生能够说出酸甜苦辣四种基本味道的特点。

学生能够列举生活中常见的酸甜苦辣食物。

能力的目标：

学生能够通过观察和品尝，设计简单的实验来区分不同的味道。

学生能够运用描述性语言，准确表达对不同味道的感受。

情感态度与价值观的目标：

学生能够体验科学探究的乐趣，培养对科学的兴趣。

学生能够认识到食物多样性的重要性，尊重食物的感官体验。

科学思维的目标：

学生能够运用比较和分类的方法，分析不同味道的特点。

学生能够通过实验和观察，提出假设并验证。

科学评价的目标：

学生能够评价自己的实验设计是否合理，并说明理由。

学生能够反思自己的学习过程，提出改进建议。

三、教学重难点

教学重点是让学生能够准确区分酸甜苦辣四种基本味道，难点在于学生如何通过感官体验和实验操作来建立对味道的深刻理解。这需要引导学生通过多次尝试和观察，培养他们的观察力和实验能力。

四、教学准备

为了确保“小班科学活动酸甜苦辣教案反思”的教学效果，教师需准备包括多媒体课件、味觉体验图表、实验器材、相关音频视频资料等丰富教具。学生需预习教材内容，并准备画笔等学习用具。同时，设计小组合作学习环境，确保教学环境整洁、舒适，以支持学生的积极参与和互动交流。

五、教学过程

导入

目标：激发学生的学习兴趣，建立学习情境。

时间：5分钟

教师活动：

1.播放一段关于食物味道的动画片或视频，引发学生兴趣。

2.提问：“你们知道食物有不同的味道吗？你们最喜欢什么味道？”

3.引导学生思考味道是如何产生的。

学生活动：

1.观看视频，思考问题。

2.积极回答问题，分享自己的感受。

新授

任务一：味道的探索

目标：让学生了解味道的产生原理，认识酸甜苦辣四种基本味道。

时间：10分钟

教师活动：

1.利用多媒体课件展示味蕾的结构图，解释味蕾如何感知味道。

2.分发味觉体验卡，让学生尝试品尝不同味道的液体。

3.讲解酸甜苦辣的特点，并与学生互动。

学生活动：

1.观察味蕾结构图，理解味蕾的工作原理。

2.品尝不同味道的液体，感受味道的变化。

3.积极参与互动，回答问题。

任务二：味道的实验

目标：通过实验操作，让学生体验味道的变化，培养实验能力和观察能力。

时间：10分钟

教师活动：

1.分发实验材料，讲解实验步骤。

2.观察学生实验过程，指导学生正确操作。

3.鼓励学生提出假设，观察实验结果。

学生活动：

1.根据实验步骤进行操作，观察味道的变化。

2.与同伴讨论，分享实验结果。

3.根据实验结果提出假设，预测味道的变化。

任务三：味道的记录

目标：培养学生记录数据的能力，提高观察和思考的准确性。

时间：10分钟

教师活动：

1.引导学生记录实验数据，包括味道、变化过程等。

2.讲解如何正确记录数据，提高数据准确性。

3.鼓励学生进行数据分析，找出规律。

学生活动：

1.记录实验数据，注意细节。

2.与同伴交流，分析数据，找出规律。

任务四：味道的创造

目标：培养学生的创新能力和动手能力，让他们尝试创作新的味道。

时间：10分钟

教师活动：

1.分发食材和调味品，让学生发挥创意。

2.提供指导，帮助学生创作新的味道。

3.鼓励学生分享自己的创作，进行评价。

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