公司宴会准备作业流程.docVIP

企业宴会步骤

宴会前准备

1、和企业领导确定宴会时间

2、确定参与宴会人员，有没有邀请其它特殊来宾（假如有特殊来宾则要准备座位卡）

3、依据企业预算选择宴会适宜地点并确定菜单

4、确定当日宴会活动安排

5、和采购确定宴会所需要礼品及酒水

6、和仓库管理员协调准备酒水问题

7、宴会所需设备准备（摄像机、摄影机、麦克风等）

8、进场音乐、背景音乐准备

9、安排代驾人员，并交代当日不能喝酒

宴会现场准备

1、依据宴会专题部署现场

2、摆挂横幅，关键宴会则需要准备指示牌指导来宾

3、摆放投影仪并对投影进行调整、将摄像机支架准备好调整拍摄角度

4、依据参宴人员和场地大小决定是否使用麦克风（使用麦克风时则需要将音量调至最好谨防出现刺耳现象）

5、餐桌酒水分发

6、每桌人数确实定并对餐桌进行编码

7、对现场设备进行最终一轮检验

宴会中

1、参宴人员进场（放嗨点音乐）

2、依据餐桌编码安排人员入座（相关键来宾则要引导其入座）

3、依据原有座位安排进行点名。确定未到人员，为后期工作做准备

4、主持人致辞，领导讲话（放缓解、轻柔音乐）

5、主持人宣告宴会开始

6、通知厨房上菜

7、观察现场情况及突发情况处理

宴会结束

1、送来宾

2、查看现场醉酒情况，醉酒者则由代驾送回家，确保安全

3、宴会现场设备及装饰整理归位

4、盘点剩下酒水，并安排人员带回企业

5、用餐费用结算

6、对于此次宴会总结，找出不足之处下次改善。

培训前准备

1、首先明确时间、地点、人员。经过沟通协调，首先提前把培训开展时间（具体到几点几分开始，估计几点几分结束）、地点（培训教室或场地）、人员（受训对象和具体人员名单、培训讲师和助教、培训服务组人员名单和分工）等三个最基础信息确定下来。这是首要前提，因为这个若定不下来，其它准备工作就无法开展。

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2、通知到位。经过邮件或公告栏发放或张贴正式培训通知，并打电话给培训讲师和受训人员（人不多时）或部门责任人（人多时），确保将培训信息通知到相关人员。

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3、培训课件PPT。“巧妇难为无米之炊”，即使是再厉害培训讲师，基础培训PPT也是少不了。所以，这是培训准备工作中关键关键。而实际操作中，企业由内部讲师负责做内训时，这点是“重灾区”，培训常常被拖延、无故取消或草草走过场往往就“栽”在这儿了。所以，我们会打起十二分精神，最少提前半个月就开始跟催这事了，这里注意是，不是课件追到手就算数，而是要确保课件质量，即依据培训需求调研分析汇报和课程纲领要求去审核课件内容是否合格，尤其是首次做讲师课件，通常要过两三遍才算满意。外训课件准备相对就比较简单了，不用我们怎么操心。假如是自己做讲师，那提前精心准备好课件更是应该了。

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4、课前作业或调查问卷。这个依据培训计划或课程/讲师需要，有时候也需要在培训前让学员提前做好并上交。这关键是为了让学员带着目标和问题来学，方便讲师抓住关键或有针对性地穿插部分实际案例来讲，以提升培训效果。我们企业部分优异内部讲师或是外请培训老师来做内训时会要求做这个。

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5、课后测试题及参考答案。这个往往要求跟课件一起提前准备好，由制作课件讲师一并提交。如计划要考试，我们HR也要去跟催这项内容。

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6、培训道具、物料设备等。如培训中案例演练、游戏道具；培训中所需影音材料、背景音乐；各类纸质材料和表格（教材、试卷、签到表、反馈表）、大张白纸、大头笔、奖品及荣誉证书等。另外还有如笔记本电脑、投影仪、音箱、麦克风、电源排插、电池、充电器、摄像机、摄影机、录音笔等，有需要有条件全部要提前两三天准备好。我们企业有现成阶梯培训室，设施比较完善，这方面省心很多。

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7、场地部署和气氛营造。这是培训前一天要准备好工作。如拉横幅、贴口号、学员分组排座位、制作并张贴培训纪律看板等，并最终检验一次电源、灯光、音响、空调、电脑、投影、麦克风等是否正常可用。

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8、培训开场前准备。培训当日，提前一个小时抵达现场，做好接待引导、秩序维护、督促签到、做好主持或开场工作。

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9、后期保障安排。如（讲师、学员食宿提前安排）外训，现场饮用水、茶叶咖啡等准备。

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三、怎么准备？注意哪些细节？

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1、关注细节，列明准备计划和物品清单，一一准备并细心检验。

2、严格按准备计划时间表来确保各项准备工作完成进度。

3、做好分工协作，相互补位，查缺补漏。

4、要有预案和立案，方便能立即应对和处理突发事件。如培训信息变更、课件无法确保等。

5、主动做好各项沟通协调工作，尤其是跟讲师和学员提前互动交流，取得部分对培训准备工作有用信息和提议。

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总而言之，培训前准备工作除了课件准备外，大全部是跑腿活，需要更多是耐心和细心，并要主动主动和多方沟通协调，提前做好准备计