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*酒店消防安全培训第1页，共20页，星期日，2025年，2月5日消防四个能力建设★检查消除火灾隐患的能力★扑救初起火灾的能力★组织人员疏散逃生的能力★消防宣传教育的能力第2页，共20页，星期日，2025年，2月5日针对酒店实际情况来解读“四个能力”第3页，共20页，星期日，2025年，2月5日检查和消除火灾隐患的能力什么叫隐患？答：隐患就是在某个条件、事物以及事件中所存在的不稳定并且影响到个人或者他人安全利益的因素。在酒店工作中会出现什么样的火灾隐患呢？答：卧床吸烟过载用电第4页，共20页，星期日，2025年，2月5日厨房用火违章施工挪用设施堵塞通道第5页，共20页，星期日，2025年，2月5日如何消除消防安全隐患？◆坚决按操作规程进行工作◆定期和不定期的进行安全检查◆发现你认为不安全的隐患时及时上报领导及保安部◆提醒客人注意安全◆安装电器设备时请工程部技术人员前来◆严禁遮挡和挪用消防设施设备●●●●●●第6页，共20页，星期日，2025年，2月5日扑救初期火灾的能力初期火灾的特点：该阶段可燃物质燃烧面积小，火焰不高，辐射热不强，火势发展比较缓慢，这个阶段是灭火的最好时机如何扑灭初期火灾？阴燃：没有火焰的缓慢燃烧现象称为阴燃。很多固体物质，如纸张、锯末、纤维织物、纤维素板、胶乳橡胶以及某些多孔热固性塑料等（因人而异，因地制宜）第7页，共20页，星期日，2025年，2月5日爆燃：以亚音速传播的爆炸称为爆燃。就是封闭空间中积存的可燃混合物瞬间，同时燃烧，从而使封闭空间内烟气侧压力突然升高的现象。发现火情你该怎么办？1.立即通知酒店消防中控室2.立即进行初期灭火第8页，共20页，星期日，2025年，2月5日酒店消防设施设备第9页，共20页，星期日，2025年，2月5日组织人员疏散逃生的能力第10页，共20页，星期日，2025年，2月5日无锡金石精品酒店紧急疏散流程火警报警一级火警二级火警三级火警保安部酒店危机应对小组酒店危机应对小组工程部义务消防队（GM决定是否报警）前台灭火开联动救人拨打119误报抢救财物全楼疏散第11页，共20页，星期日，2025年，2月5日疏散时各主要部门工作内容：前厅部：★整理携带重要票据、现金疏散；★关闭所有电器设备；★打印当日在店客人明细，到集合地点清点客人人数；★指引客人正确疏散；★安抚客人情绪，为客人提出的问题予以帮助；★安排司机随时待命，以备不时之需。第12页，共20页，星期日，2025年，2月5日客房部：●楼层服务员检查每个房间（卫生间、衣柜）并在房间门上做记号；●客房部准备毛毯到集合地点，为客人和员工提供服务；●准备湿毛巾，协助客人和员工疏散和逃生；●关闭电器设备，关好门窗。财务部：◆关闭所有电器设备；◆整理携带重要票据、图章、支票现金等疏散到集结地点；◆IT携带备份硬盘疏散。第13页，共20页，星期日，2025年，2月5日餐饮部：▲停止一切经营活动，关闭电器设备和燃气开关；▲告知每位客人和员工疏散信息；▲协助客人和员工疏散。销售