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大班游戏扭扭虫吃饼干教案（2025—2026学年）

一、教学分析

本教案针对大班幼儿设计，旨在通过“扭扭虫吃饼干”这一游戏活动，培养幼儿的动手能力、观察力和合作意识。教学内容符合《幼儿园教育指导纲要》中关于幼儿动手操作和游戏活动的指导精神，同时与《36岁儿童学习与发展指南》中提到的幼儿动作发展目标相契合。在单元乃至整个课程体系中，本课内容作为游戏教学的一部分，旨在通过趣味性强的活动，提升幼儿的生活技能和认知水平，为后续的精细动作发展打下基础。

二、学情分析

大班幼儿已具备一定的动手操作能力和初步的合作意识，对游戏活动充满兴趣。然而，由于个体差异，部分幼儿在精细动作方面可能存在不足，容易在操作过程中出现错误。此外，幼儿在观察力方面也有待提高，可能对细节的把握不够准确。因此，教学设计需充分考虑幼儿的已有知识储备和生活经验，通过游戏化的教学方式，激发幼儿的学习兴趣，同时关注个体差异，提供针对性的指导。

三、教学目标与策略

教学目标包括：1.培养幼儿的动手操作能力，学会用扭扭虫模具制作饼干；2.提高幼儿的观察力，学会观察饼干制作的细节；3.增强幼儿的合作意识，学会与同伴共同完成任务。为实现这些目标，教学策略将采用以下方法：1.通过游戏情境引入，激发幼儿的学习兴趣；2.设计层次分明的操作步骤，帮助幼儿逐步掌握制作方法；3.鼓励幼儿相互观察、交流，共同解决问题；4.结合实际操作，引导幼儿反思学习过程，提升自我评价能力。

二、教学目标

1.知识目标

能够说出扭扭虫模具的基本结构。

列举出制作饼干所需的基本材料。

2.能力目标

能够设计并制作出符合要求的扭扭虫饼干。

能够通过观察和操作，发展手眼协调能力。

3.情感态度与价值观目标

体验制作过程中的乐趣，培养耐心和细心。

感受团队合作的重要性，培养集体荣誉感。

4.科学思维目标

能够解释饼干制作过程中发生的物理变化。

通过分析问题，提出改进制作方法的可能性。

5.科学评价目标

能够评价自己制作的饼干是否符合设计要求。

能够评价同伴的作品，并提出建设性的反馈意见。

三、教学重难点

教学重点在于引导幼儿通过实际操作学习使用扭扭虫模具制作饼干，发展其动手能力和精细动作。教学难点在于幼儿在观察和模仿中理解饼干的制作过程，并克服操作中的困难，培养耐心和专注力。

四、教学准备

为了确保“大班游戏扭扭虫吃饼干教案”的教学顺利进行，教师需准备以下材料：一份包含制作步骤的多媒体课件、扭扭虫模具、各种颜色的饼干面团、操作指南、评价表等。学生方面，需要准备画笔、小刀等工具。此外，教室环境应布置成小组合作学习模式，黑板板书设计清晰，以便学生跟随教学步骤。

五、教学过程

一、导入（5分钟）

教师活动：

1.播放一段关于扭扭虫的动画短片，激发幼儿的兴趣。

2.提问：“你们喜欢扭扭虫吗？你们知道扭扭虫喜欢吃什么吗？”

3.引导幼儿说出“饼干”。

4.介绍本次活动的主题：“今天，我们要和扭扭虫一起做饼干，让它也尝尝我们的手艺。”

学生活动：

1.观看动画短片，对扭扭虫产生兴趣。

2.积极参与讨论，表达自己对扭扭虫的喜爱。

3.回答问题，说出扭扭虫喜欢吃饼干。

二、新授（35分钟）

任务一：认识扭扭虫模具（5分钟）

目标：

认识扭扭虫模具的形状和结构。

了解模具的使用方法。

教师活动：

1.展示扭扭虫模具，引导学生观察其形状和结构。

2.讲解模具的使用方法，包括如何将面团放入模具、如何压制成型等。

3.亲自示范，让幼儿直观地了解模具的使用过程。

学生活动：

1.观察模具，了解其形状和结构。

2.听讲并理解模具的使用方法。

3.亲自尝试使用模具，压制饼干面团。

即时评价标准：

学生能够正确说出扭扭虫模具的形状和结构。

学生能够熟练地使用模具压制饼干面团。

任务二：学习饼干制作步骤（10分钟）

目标：

了解饼干制作的基本步骤。

学会按照步骤进行操作。

教师活动：

1.展示饼干制作步骤图，引导学生观察。

2.讲解饼干制作的基本步骤，包括揉面、分割、滚圆、压制成型、烘烤等。

3.亲自示范，让幼儿直观地了解每个步骤的操作方法。

学生活动：

1.观察制作步骤图，了解饼干制作的基本步骤。

2.听讲并理解每个步骤的操作方法。

3.亲自尝试按照步骤进行操作。

即时评价标准：

学生能够正确说出饼干制作的基本步骤。

学生能够按照步骤进行操作，制作出形状规整的饼干。

任务三：制作扭扭虫饼干（15分钟）

目标：

学会使用扭扭虫模具制作饼干。

培养动手能力和创造力。

教师活动：

1.分发扭扭虫模具和饼干面团，引导学生开始制作。

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