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2020国考面试模拟试题：外卖安全

1.你是市场监管部门工作人员，接到群众举报，称某知名外卖平台存在食品卫生安全问题，你会如何处理？

处理流程

详细记录举报信息，包括举报人姓名、联系方式、具体举报的商家信息、问题描述等。

立即与外卖平台取得联系，核实该商家情况，并要求平台提供该商家的资质证明、后厨监控等相关资料。

组织执法人员前往该商家实地检查，检查食品原材料来源、储存条件、加工过程卫生状况、从业人员健康证等。

对商家的食品进行抽样检测，送往专业检测机构进行检验。

根据检查和检测结果进行处理，如果存在问题，依法对商家进行处罚，同时要求外卖平台对该商家进行相应处理，如下架整改等，并将处理结果反馈给举报人。

答案分析：处理食品安全问题需严谨规范，从信息收集到实地调查再到检测处理，每个环节都要做到位，以保障消费者权益。

2.为了加强外卖食品安全监管，领导让你组织一次针对外卖商家的培训活动，你会怎么组织？

组织步骤

确定培训内容，包括食品安全法律法规、食品加工操作规范、食材储存要求等。

邀请专业讲师，如食品安全专家、市场监管部门工作人员等。

确定培训时间和地点，提前通知外卖商家参加。

在培训过程中，采用理论讲解、案例分析、现场演示等多种方式进行教学。

培训结束后，组织考试，检验商家的学习成果，并为合格者颁发证书。

对培训效果进行评估，总结经验，为今后的培训工作提供参考。

答案分析：组织培训要全面考虑各个方面，确保内容实用、讲师专业、形式多样，以提高商家的食品安全意识和管理水平。

3.你在检查外卖商家时，发现一家商家存在食品添加剂使用超标的问题，商家情绪激动，不配合检查，你会怎么办？

应对方法

保持冷静，安抚商家情绪，向其说明我们是依法进行检查，目的是保障消费者的食品安全。

耐心向商家解释食品添加剂使用超标的危害和相关法律法规的规定。

出示相关的执法证件和检查依据，让商家明白我们的检查是合法合规的。

如果商家仍然不配合，可以联系公安部门协助执法，确保检查工作顺利进行。

对商家的违规行为进行调查取证，依法进行处理，并要求商家立即整改。

答案分析：遇到不配合的商家，要先稳定其情绪，再通过解释法规和出示依据让其配合，必要时借助外部力量，确保执法公正有效。

4.某外卖平台推出了“放心吃”保险服务，但是很多消费者对此并不了解，领导让你负责推广这项服务，你有什么具体的推广方案？

推广方案

线上推广：在平台首页、APP弹窗、社交媒体等渠道发布“放心吃”保险服务的宣传信息，包括服务内容、理赔流程、保障范围等。

线下推广：在写字楼、学校、小区等人流量较大的地方发放宣传资料，进行现场讲解。

合作推广：与商家合作，在商家的外卖包装中放入“放心吃”保险服务的宣传卡片。

举办活动：开展抽奖活动，让消费者有机会免费获得“放心吃”保险服务。

客服引导：在消费者咨询订单相关问题时，客服人员主动介绍“放心吃”保险服务。

答案分析：通过多种渠道和方式进行推广，能够扩大服务的知晓度，吸引更多消费者使用。

5.你发现部分外卖骑手为了赶时间，在送餐过程中存在超速、闯红灯等违规行为，这不仅影响交通安全，也可能导致外卖食品的安全得不到保障，你会如何解决这个问题？

解决措施

与外卖平台沟通，要求平台加强对骑手的管理和培训，提高骑手的安全意识和规则意识。

建议平台优化配送系统，合理规划配送路线和时间，避免骑手因时间紧张而违规。

联合交警部门开展专项整治行动，对违规骑手进行处罚。

在骑手集中的地方张贴宣传海报，宣传交通安全知识和外卖食品安全知识。

建立骑手信用评价体系，对违规骑手进行信用扣分，情节严重的取消其配送资格。

答案分析：解决骑手违规问题需要多部门合作，从管理、培训、执法、宣传等多个方面入手，形成长效机制。

6.有消费者反映，收到的外卖食品中有异物，你作为市场监管部门工作人员，会如何处理这个投诉？

处理方式

第一时间与消费者取得联系，详细了解情况，包括异物的种类、发现的位置、外卖的商家信息等，并安抚消费者情绪。

要求消费者保留好证据，如食品、包装、订单信息等。

前往商家进行调查，检查商家的后厨卫生状况、食材采购渠道等。

对涉事食品进行封存和检测，确定异物的来源和性质。

根据调查和检测结果进行处理，如果是商家的问题，依法对商家进行处罚，并要求商家对消费者进行赔偿。同时将处理结果反馈给消费者。

答案分析：处理