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鸡肌肉生长相关基因表达剖析及肌苷酸关键酶基因网络调控构建研究

一、引言

1.1研究背景与意义

鸡肉作为全球重要的蛋白质来源之一，其产量和品质直接关系到人们的饮食健康和生活质量。随着消费者对高品质鸡肉的需求不断增长，提高鸡肉产量和改善肉质成为家禽养殖业的重要目标。鸡肌肉生长和肌苷酸含量是影响鸡肉品质的关键因素，深入研究相关基因的表达及调控机制，对于推动家禽养殖业的可持续发展具有重要意义。

鸡肌肉生长是一个复杂的生物学过程，受到多种因素的调控，包括遗传、营养、环境和激素等。其中，遗传因素在肌肉生长中起着决定性作用，通过对肌肉生长相关基因的研究，可以深入了解肌肉发育的分子机制，为选育生长速度快、肉