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2025年学校食堂采购询价管理制度(3篇)

学校食堂采购询价管理制度一

总则

为规范学校食堂采购询价工作，保证采购物资的质量，控制采购成本，维护学校和师生的利益，特制定本制度。本制度适用于学校食堂所有物资的采购询价活动。学校食堂采购询价工作应遵循公开、公平、公正、诚实信用和质优价廉的原则。

采购询价组织与职责

成立学校食堂采购询价小组，成员包括学校后勤管理人员、食堂负责人、财务人员以及教师和学生代表。后勤管理人员负责组织询价工作的开展，协调各方关系，监督询价过程的合法性和规范性。食堂负责人提供采购物资的详细需求信息，对供应商提供的物资进行初步质量评估。财务人员负责审核采购预算，对采购价格进行成本分析，确保采购资金的合理使用。教师和学生代表参与询价过程，从使用者的角度提出意见和建议，保证采购物资符合师生的需求和期望。

采购询价范围与方式

学校食堂采购询价的范围包括食品原料（如大米、面粉、食用油、肉类、蔬菜、调味品等）、餐饮具（如餐盘、碗筷、勺子等）、厨房设备及耗材（如炉灶、冰箱、刀具、清洁用品等）。询价方式主要采用书面询价和现场询价相结合的方式。书面询价是指通过向供应商发送询价函，要求供应商在规定的时间内以书面形式回复报价和相关产品信息。现场询价是指询价小组到供应商的经营场所或仓库，实地查看物资的质量、规格、数量等情况，并直接与供应商进行价格谈判。对于常用的、标准化的物资采购，可定期（如每季度或每半年）进行一次集中询价；对于临时性或紧急的采购需求，可随时进行询价。

供应商管理

建立供应商信息库，对有意向为学校食堂提供物资的供应商进行登记和审核。审核内容包括供应商的营业执照、食品经营许可证、生产许可证等相关资质证书，以及供应商的信誉、业绩、产品质量、售后服务等情况。对审核合格的供应商，纳入供应商信息库，并与之签订采购合同，明确双方的权利和义务。定期对供应商进行评估和考核，根据供应商的供货质量、价格、交货期、售后服务等情况，对供应商进行综合评分。对于评分较高的供应商，给予优先合作的机会；对于评分较低的供应商，进行警告、限期整改，直至取消其供应商资格。

采购询价流程

1.需求提出：食堂负责人根据食堂的实际需求，制定采购计划，明确采购物资的名称、规格、数量、质量要求、交货时间等信息，并提交给后勤管理人员。

2.询价准备：后勤管理人员根据采购计划，从供应商信息库中选择至少三家符合要求的供应商，并向其发送询价函。询价函应包括采购物资的详细信息、报价要求、报价截止时间、交货地点等内容。

3.供应商报价：供应商在收到询价函后，应按照要求在规定的时间内以书面形式回复报价和相关产品信息。报价应包括物资的单价、总价、运费、税费等内容。

4.询价小组评审：询价小组在收到供应商的报价后，对各供应商的报价和产品信息进行综合评审。评审内容包括物资的质量、价格、交货期、售后服务等情况。在评审过程中，询价小组可要求供应商对报价和产品信息进行澄清和说明。

5.确定供应商：询价小组根据评审结果，确定最终的供应商。确定供应商时，应综合考虑物资的质量、价格、交货期、售后服务等因素，选择质优价廉、信誉良好的供应商。

6.签订合同：后勤管理人员与确定的供应商签订采购合同，明确双方的权利和义务。合同应包括采购物资的名称、规格、数量、质量要求、价格、交货时间、交货地点、付款方式、违约责任等内容。

7.验收与结算：物资到货后，食堂负责人和后勤管理人员应按照合同要求对物资进行验收。验收合格后，财务人员按照合同约定的付款方式和时间进行结算。

监督与检查

学校应成立采购监督小组，对食堂采购询价工作进行全程监督。监督内容包括询价过程的合法性、规范性，供应商的选择是否公平、公正，采购合同的签订和履行情况，物资的验收和结算情况等。定期对食堂采购询价工作进行内部审计，检查采购询价工作是否符合相关法律法规和学校的规章制度，是否存在违规行为。对发现的问题，及时进行整改，并追究相关人员的责任。

保密与廉洁

参与采购询价工作的人员应严格遵守保密制度，不得泄露供应商的报价和其他商业秘密。不得接受供应商的贿赂、回扣、礼品等不正当利益，不得与供应商串通损害学校的利益。对违反保密和廉洁规定的人员，视情节轻重给予相应的纪律处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

学校食堂采购询价管理制度二

目的与适用范围

为加强学校食堂采购管理，规范采购询价行为，降低采购成本，提高采购效率，保障学校食堂食品安全，特制定本制度。本制度适用于学校食堂所有物资的采购询价活动，包括食品、饮料、餐具、厨房设备及其他相关物资。

采购询价基本原则

1.公开透明原则：采购询价过程应公开透明，确保所有符合条件的供应商都有机会参与报价，避免暗箱操作。

2.公平竞争原则：对所有参与报价的供应商应一视同仁，给予公平的竞争机会，不得歧视或